Компот из винограда

Компот из винограда
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (11 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 5,5-5,6 л чистой воды
  • 1 кг винограда (любого сорта)
  • 0,5 кг сахара

Рецепт

  1. Виноград тщательно вымыть и отделить от веточек. Две трехлитровые банки простерилизовать на пару, в духовке или микроволновке, крышки прокипятить в течение 5 минут. Разложить виноград по банкам.
  2. Воду влить в кастрюлю и поставить на огонь. После закипания разлить воду по банкам, прикрыть их крышками и оставить на 15 минут. Спустя указанное время слить воду в кастрюлю (виноград оставить в банках).
  3. Добавить в кастрюлю с водой сахар и поставить на огонь. Помешивая, довести сироп до кипения и сразу же после этого залить им виноград. Закатать банки крышками и перевернуть вверх дном, укутать их одеялом.
  4. Оставить компот из винограда в таком положении до полного остывания. Затем можно убрать банки на хранение в темное прохладное место. Хранится домашний виноградный компот около 1-1,5 лет.
Похожие рецепты:
Морковный сок Морковный сок
30 мин.
Легко
Вино из белого винограда Вино из белого винограда
240 мин.
Средне
Вино Изабелла Вино Изабелла
240 мин.
Сложно
Настойка из черноплодной рябины Настойка из черноплодной рябины
240 мин.
Легко
Виноградный сок Виноградный сок
20 мин.
Легко
Компот из персиков Компот из персиков
90 мин.
Средне