Компот из кизила
Время:
50 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:
Компот из кизила по этому рецепту готовится проще простого! Обязательно заготовьте этот напиток на зиму, он зарядит вас энергией и витаминами, которых так не хватает в холодное время года.
Ингредиенты
- 8-9 л чистой воды
- 500-600 гр сахара
- 250-300 гр кизила
- 1 палочка корицы
- 1 ч.л. молотого мускатного ореха
Рецепт приготовления блюда:
- Кизил перебрать, промыть и сложить в кастрюлю вместе с сахаром, корицей и мускатным орехом. Влить в кастрюлю холодную воду и поставить ее на огонь. После закипания убавить огонь так, чтобы вода еле кипела.
- Готовить компот из кизила примерно 40 минут. Через полчаса после начала варки вынуть из компота палочку корицы. Банки для консервации компота на зиму простерилизовать, крышки прокипятить.
- Процедить готовый компот через сито и разлить по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Укутать банки одеялом или полотенцем и оставить на 5 часов до полного остывания. Затем убрать банки на хранение в темное прохладное место.
- Можно не консервировать кизиловый компот, а просто дать ему остыть в кастрюле, затем процедить через сито и разлить по бутылкам. Охладить готовый напиток в холодильнике и подавать к столу охлажденным.
Похожие рецепты:
