Компот из тыквы

Необычный компот из тыквы разнообразит ваше питание и сделает его еще полезнее. А вкус тыквенного компота вас приятно удивит.

Компот из тыквы
Average: 4 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
120 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1 л чистой воды
  • 0,5 кг мякоти тыквы
  • 200 гр сахара
  • 1 средний лимон
  • 6 бутончиков гвоздики
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Мякоть тыквы очистить от кожуры и семян, порезать небольшими кубиками и сложить в кастрюлю. Влить в кастрюлю чистую воду так, чтобы она полностью покрыла тыкву (около 1 литра), всыпать сахар и перемешать.
  2. Поставить кастрюлю на огонь. После закипания добавить в компот гвоздику с ванилином и убавить огонь. Варить компот из тыквы около 20 минут при слабом кипении. Тем временем тщательно вымыть банки с содой и ополоснуть их кипятком, крышки прокипятить в течение 8 минут.
  3. Лимон подержать 5 минут в горячей воде. Затем вынуть его, разрезать пополам и выжать весь сок, процедить через сито от мякоти и косточек. Добавить лимонный сок в тыквенный компот и размешать.
  4. После повторного закипания разлить содержимое кастрюли по чистым банкам. Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и укутать полотенцем/одеялом, оставить в таком положении до полного остывания.
  5. Компот из тыквы хранится в темном прохладном месте около 1 года.

Ваши отзывы и советы