Тыквенный латте

Тыквенный латте
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (18 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 л чистой воды
  • 100 гр сгущенных сливок
  • 4 ст.л. тыквенного пюре (около 150 гр тыквы)
  • 2 ст.л. молотого кофе
  • 3/4 ч.л. молотой корицы
  • 1/5 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 1/5 ч.л. молотого имбиря
  • 1 бутончик гвоздики

Рецепт

  1. Для того, чтобы приготовить тыквенное пюре, нужно заранее отварить тыкву, нарезанную небольшими кубиками до мягкости в кипящей чуть подсоленной воде. Примерно через 20-25 минут слить воду и раздавить тыкву картофелемялкой или вилкой до пюреобразной консистенции.
  2. Заварить в турке или кофеварке крепкий кофе (из 2 ст.л.) на 300 мл воды. В кастрюле соединить тыквенное пюре с 200 мл воды, сгущенными сливками, гвоздикой и поставить на огонь. Помешивая, нагревать почти до закипания.
  3. Добавить все специи и довести до кипения. Снять с огня, вынуть бутончик гвоздики и взбить тыквенно-сливочную смесь блендером до образования пены (примерно полминуты).
  4. После этого разлить тыквенную массу по стаканам для латте, сверху влить в каждую порцию равную часть крепкого кофе. По желанию можно украсить готовый напиток взбитыми сливками/карамелью/топингом/сиропом, а также посыпать смесью специй, которые использовались для приготовления кофе. Подавать тыквенный латте сразу же после приготовления.
Похожие рецепты:
Какао для детей Какао для детей
5 мин.
Легко
Березовый сок с апельсином Березовый сок с апельсином
30 мин.
Легко
Наливка из вишни в домашних условиях: рецепт на водке Наливка из вишни в домашних условиях: рецепт на водке
120 мин.
Средне
Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками Настойка из вишни на водке в домашних условиях с косточками
60 мин.
Средне
Самогон из абрикосов в домашних условиях: простой рецепт Самогон из абрикосов в домашних условиях: простой рецепт
480 мин.
Средне
Рецепт домашнего вина из вишни с косточками в домашних условиях Рецепт домашнего вина из вишни с косточками в домашних условиях
480 мин.
Легко