Банановый бисквит

Банановый бисквит
Время:
90 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Влажный и очень ароматный банановый бисквит с какао подойдет как для приготовления изысканных домашних тортов, так и в качестве самостоятельного десерта к чаю.

Ингредиенты

  • 400 гр сахара
  • 2 банана
  • 250 гр муки
  • 230 мл чистой воды
  • 120 мл растительного масла
  • 120 мл молока
  • 2 яйца
  • 50 гр какао-порошка (можно заменить мукой)
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соды
  • пол-ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Муку просеять через сито вместе с какао-порошком, разрыхлителем, солью, ванильным сахаром в одну миску и размешать. Добавить половину сахара и еще раз размешать.
  2. Яйца вбить в отдельную миску и взбить миксером до пышности. Не переставая взбивать, всыпать понемногу оставшийся сахар и вымешивать до его почти полного растворения. 
  3. Влить в яичную массу тонкой струйкой молоко и растительное масло, взбивать еще пару минут на высокой скорости. Бананы очистить от кожуры и размять вилкой в пюре (или взбить блендером).
  4. Соединить банановое пюре с яично-молочной смесью. Помешивая сухую мучную смесь, влить к ней банановую массу и вымешать венчиком до однородности. Соду погасить уксусом, добавить в тесто и размешать.
  5. Переложить все тесто в форму для выпечки, предварительно смазав ее сливочным маслом или застелив пергаментной бумагой. Выпекать банановый бисквит около 40 минут при 180С. 
  6. Вынуть форму из духового шкафа, накрыть легким полотенцем и оставить до полного остывания. Переложить бисквит на решетку и оставить до полного остывания (для приготовления торта нужно оставить бисквит на несколько часов "обветриться"). 
  7. Остывший бананово-шоколадный бисквит можно разрезать на коржи и использовать для приготовления торта или украсить глазурью и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Паштет из сала По этому рецепту паштет из сала готовится быстро и проще простого. Чтобы приготовить вкусную намазку на хлеб для бутербродов, вам понадобится всего 4 ингредиента, которые есть в каждом доме.
10 мин.
Легко
Тефтели с рисом и подливкой Это самый простой, "классический" и проверенный временем рецепт, по которому готовятся мягкие, ароматные и всегда вкусные тефтели из фарша с рисом и подливкой.
90 мин.
Средне
Паштет из печени кролика Приготовив паштет таким способом, вы больше не променяете этот рецепт ни на одним другой! Паштет из печени кролика приятно удивит даже самых опытных хозяек своей необычайной нежностью, приятным вкусом и консистенцией.
480 мин.
Легко
Тефтели без риса Тефтели без риса лучше подавать вместе с картофельным гарниром или кашей. Мясные тефтели сохраняют сочность и непередаваемый аромат, благодаря луку, чесноку, травам и специями в своем составе.
60 мин.
Средне
Пышки на молоке Мягкие и румяные пышки из дрожжевого теста на молоке идеально подойдут в качестве сладких пирожков, когда дома только минимальный набор продуктов. Их хорошо подавать к столу с медом и ароматным чаем.
480 мин.
Средне
Рогалики с мармеладом Рассыпчатые рогалики из песочного теста с ярким фруктовым мармеладом понравятся как взрослым, так и детям. Порадуйте своих родных и близких вкусной домашней выпечкой.
45 мин.
Легко