Оладьи на йогурте
Если у вас застоялся в холодильнике фруктовый питьевой йогурт, вы можете приготовить из него нежные и ароматные оладьи на завтрак по этому простому рецепту. Вы каждый раз можете менять вкус оладий, меняя вкус йогурта.
| ОценитьПрименить |
Время:
30 мин.
|
Порций:
3 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- 200 гр муки
- 200 мл йогурта
- 2 яйца
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сахара (по вкусу)
- пол-ч.л. соды
- щепотка соли
Рецепт приготовления блюда:
- Йогурт смешать в одной миске с яйцами и сахаром (если йогурт достаточно сладкий - можно обойтись и без сахара, и наоборот - если йогурт не сладкий, то нужно удвоить количество сахара). Взболтать венчиком или вилкой до однородности.
- Влить растительное масло, добавить соль с содой и взболтать. Постепенно подмешать к полученной массе муку, по желанию можно добавить щепотку ванилина. Оставить тесто на оладьи примерно на 5-10 минут.
- К тому времени разогреть сковороду с 1-2 ст.л. растительного масла. Выложить ложкой на сковороду несколько оладий и прожарить их до румяности с обеих сторон на среднем огне.
- Переложить оладьи на блюдо, накрыть его миской, чтобы они медленнее остывали. На сковороду добавить еще ложку масла и выложить новую порцию теста.
- Подавать оладьи на йогурте к столу теплыми, полив сметаной, джемом, медом или йогуртом. Приятного аппетита!
