Оладьи на йогурте

Оладьи на йогурте
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (12 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 200 гр муки
  • 200 мл йогурта
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сахара (по вкусу)
  • пол-ч.л. соды
  • щепотка соли

Рецепт

  1. Йогурт смешать в одной миске с яйцами и сахаром (если йогурт достаточно сладкий - можно обойтись и без сахара, и наоборот - если йогурт не сладкий, то нужно удвоить количество сахара). Взболтать венчиком или вилкой до однородности.
  2. Влить растительное масло, добавить соль с содой и взболтать. Постепенно подмешать к полученной массе муку, по желанию можно добавить щепотку ванилина. Оставить тесто на оладьи примерно на 5-10 минут.
  3. К тому времени разогреть сковороду с 1-2 ст.л. растительного масла. Выложить ложкой на сковороду несколько оладий и прожарить их до румяности с обеих сторон на среднем огне. 
  4. Переложить оладьи на блюдо, накрыть его миской, чтобы они медленнее остывали. На сковороду добавить еще ложку масла и выложить новую порцию теста.
  5. Подавать оладьи на йогурте к столу теплыми, полив сметаной, джемом, медом или йогуртом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:
Чак-чак по-татарски Чак-чак по-татарски
480 мин.
Сложно
Фисташковый бисквит Фисташковый бисквит
60 мин.
Средне
Творожные плюшки Творожные плюшки
120 мин.
Средне
Коржики на сковороде Коржики на сковороде
30 мин.
Легко
Коржики по ГОСТу Коржики по ГОСТу
45 мин.
Легко
Пирог с замороженной клубникой Пирог с замороженной клубникой
45 мин.
Средне