Бисквит без яиц

Бисквит без яиц
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (41 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 мл концентрированного молока (можно заменить 450 мл сгущенки)
  • 200 гр сахара (только для концентрированного молока)
  • 150 гр муки
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. соды (гашеной 1 ст.л. уксуса)
  • 1 ч.л. тертой лимонной цедры или ванильного сахара (не обязательно)

Рецепт

  1. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать растительным маслом. Концентрированное молоко соединить с сахаром и взбить миксером до его полного растворения. Сгущенное молоко также немного взбить миксером.
  2. Соду погасить уксусом и вмешать в взбитое молоко с сахаром вместе с тертой цедрой лимона или ванильным сахаром. Муку просеять через сито и подмешать к молочной массе, вымешать тесто венчиком до однородности. Вылить тесто в заранее приготовленную форму и отправить в разогретый духовой шкаф.
  3. Выпекать бисквит без яиц примерно полчаса до румяности. Спустя указанное время выключить духовку и оставить форму внутри нее на 10-15 минут. Вынуть форму, достать из нее бисквит и выложить его на решетку.
  4. Готовый бисквит на сгущенном молоке без яиц можно подавать в качестве самостоятельного десерта к чаю, посыпав сахарной пудрой. Если вы хотите использовать бисквит для приготовления торта или пирога его нужно предварительно оставить на 10-20 часов обветриваться на решетке.
Похожие рецепты:
Песочный пирог с яблоками Песочный пирог с яблоками
60 мин.
Средне
Пышки из творога Пышки из творога
45 мин.
Средне
Пышки на сковороде Пышки на сковороде
30 мин.
Легко
Пышки в духовке Пышки в духовке
45 мин.
Легко
Булочки с изюмом Булочки с изюмом
120 мин.
Средне
Ананасы в тесте Ананасы в тесте
45 мин.
Средне