Бисквит с какао

Бисквит с какао
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Пышный шоколадный бисквит с какао идеально подходит для приготовления самых вкусных домашних тортов. Приготовить его сможет даже ребенок.

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 190 гр сахарной пудры
  • 120 гр муки
  • 80 гр сливочного масла
  • 2 ст.л. какао-порошка

Рецепт приготовления блюда:

  1. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. Муку смешать с какао и просеять через сито. 
  2. Яйца вбить в большую миску, добавить к ним сахар и поставить на водяную баню. Взбивать яичную массу миксером на низкой скорости до тех пор, пока она не нагреется до 40С (станет чуть теплой), а сахар почти полностью не растворится.
  3. Затем снять мику с водяной бани и продолжать взбивать яичный крем миксером (на высокой скорости), пока он не увеличится вдвое. Духовку разогреть до 180С.
  4. Постепенно подмешать к яичной массе просеянную мучную смесь с какао, в конце влить растопленное масло и аккуратно перемешать. Переложить бисквитное тесто в форму и отправить в разогретый духовой шкаф.
  5. Примерно через 30-40 минут вынуть форму из духовки и накрыть легким полотенцем. После полного остывания можно вынуть бисквит из формы и переложить на решетку, дать ему обсохнуть. Если вы собираетесь готовить из бисквита торт, нужно оставить его на решетке как минимум на 4 часа.
Похожие рецепты:
Кисло-сладкий соус с ананасами Кисло-сладкий соус из консервированных ананасов прекрасно подчеркнет вкус любого мясного блюда, а готовится он всего 10 минут.
15 мин.
Легко
Борщ с квашеной капустой Борщ с квашеной капустой получается необычайно вкусным, наваристым и ароматным. Для любителей кислых борщей - это то, что нужно!
120 мин.
Сложно
Пирог с капустой и яйцом Мягкий, ароматный и буквально тающий во рту пирог из нежного теста с сочной капустной начинкой никого не оставит равнодушным. Чтобы его приготовить, вам понадобится простой и доступный набор продуктов, который есть в каждом доме.
240 мин.
Сложно
Постный суп из шампиньонов Постный суп из шампиньонов обязательно оценят любители грибных наваристых первый блюд. Суп идеально подходит для семейного обеда в пост.
20 мин.
Легко
Постный суп с фасолью Постные супы могут быть вкусными и наваристыми. Этот фасолевый суп обязательно понравится вам и вашей семье, он получается довольно сытным и хорошо подойдет для обеда.
120 мин.
Средне
Постный салат с кальмарами Соблюдение церковного поста - не повод отказывать себе во вкусной и полезной пище. К примеру, в дни, когда допускается употребление морепродуктов, можно побаловать себя и близких этим постным салатом из кальмаров и свежих овощей.
20 мин.
Легко