Бисквит с малиной

Очень простой и не требующий большого набора продуктов, бисквит с малиной готовится на скорую руку и всегда подойдет для уютного чаепития. Пирог получается очень мягким и нежным, с частыми вкраплениями сочных и ароматных ягод.

Оценить Применить

Время:

60 мин.

Порций:

8 чел.

Сложность:

Средне

Вид кухни:

Русская кухня

Способ приготовления:

В духовке

Подойдет на:

Десерт

Ингредиенты

200 гр малины
2 яйца
125 гр сахара
125 гр муки
100 мл сливок 20-25%
20 гр ванильного сахара
щепотка соли

+ лепестки миндаля для украшения

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2015-07-28

Малину промыть и дать воде полностью стечь. Яйца вбить в миску и взбить миксером на высоких оборотах до пышности. Не переставая взбивать, добавить ванильный сахар, соль и взбивать еще пару минут. Подмешать к полученной массе муку, просеивая ее через сито и вымешивая тесто ложкой.
Помешивая тесто, влить к нему тонкой струйкой сливки комнатной температуры. Выложить тесто в форму для выпечки, предварительно смазав ее маслом и присыпав манкой. Равномерно украсить тесто малиной и отправить на 40-45 минут в разогретую до 180С духовку.
Готовый бисквитный малиновый пирог немного остудить, украсить на свой вкус. Бисквит с малиной остается вкусным даже после полного остывания. Приятного чаепития!