Шоколадный бисквит в мультиварке

Ингредиенты

• 300 гр сахара
• 250 гр муки
• 200 мл молока
• 200 мл чистой воды
• 2 яйца
• 100 мл растительного масла
• 4 ст.л. какао-порошка
• 10 гр ванильного сахара
• 1 ч.л. соды
• 1 ч.л. разрыхлителя

Рецепт

1. Яйца заранее вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в комнатной температуре. Муку просеять через сито вместе с какао-порошком, содой и разрыхлителем, размешать.
2. Затем вбить яйца в отдельную миску и взбить миксером до образования пены. Взбивая, тонкой струйкой всыпать сахар и ванильный сахар. Взбивать яичную смесь около около 5 минут до образования пышной светлой массы.
3. Не переставая взбивать. влить тонкой струйкой молоко (комнатной температуры) и растительное масло. Взбивать еще 1-2 минуты до однородности. Убавить скорость миксера до низкой и постепенно всыпать сухую смесь. Смешивать все ингредиенты до однородности.
4. Тем временем вскипятить воду. Влить кипяток в шоколадное тесто для бисквита и размешать до однородности. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать мукой/панировочными сухарями.
5. Вылить готовое тесто в чашу мультиварки и установить режим Выпечка. Готовить шоколадный бисквит в мультиварке час. Затем проверить бисквит на готовность, установить тот же режим еще на 10-30 минут (в зависимости от стадии приготовления, на которой находится бисквит).
6. Выпекаться бисквит может до 2 часов (все зависит от вашей мультиварки). Готовый шоколадный бисквит аккуратно перевернуть из мультиварки на решетку и дать ему полностью остыть.
7. Шоколадный бисквит можно разрезать еще теплым на порционные кусочки и подавать к чаю. А можно разрезать вдоль на 3 части, прослоить кремом и приготовить торт. Приятного чаепития!