Пасхальный кулич в хлебопечке

Пасхальный кулич в хлебопечке
Время:
240 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко

Кулич в хлебопечке по этому рецепту получается пышным, ароматным и рассыпчатым. Попробовав этот пасхальный кулич хоть раз, вы больше не променяете рецепт ни на один другой. Этот способ приготовления предназначен для хлебопечки Панасоник.

Ингредиенты

Пасхальный кулич в хлебопечке:

  • 0,5 кг муки
  • 200 гр изюма/цукатов/сухофтруктов (можно смешать)
  • 3 яйца (если мелкие - 4)
  • 150 гр сливочного масла
  • 100 мл молока
  • 75 гр сахара
  • 10 гр ванильного сахара
  • 8 гр сухих дрожжей
  • 1 ч.л. соли без горки

Белковая глаузрь для кулича:

  • 1 яйцо (белок)
  • 50 гр сахарной пудры
  • 1 ч.л. лимонного сока

Рецепт приготовления блюда:

  1. Изюм/сухофрукты для пасхального кулича в хлебопечке залить горячей водой и оставит на 10 минут. Слить воду, просушить изюм и обвалять его в муке, сухофрукты после замачивания нужно измельчить и также обвалять в муке. Цукаты не заливать кипятком и не обваливать в муке, можно просто измельчить их.
  2. В чашу хлебопечки просеять через сито муку с солью, дрожжами, сахаром и ванильным сахаром, размешать. Добавить размягченное сливочное масло, молоко и яйца (все продукты должны быть комнатной температуры, нужно вынуть их из холодильника за полчаса до начала приготовления).
  3. В диспенсер сложить изюм/сухофрукты/цукаты. Если у вас нет диспенсера - добавьте сухофрукты ближе к концу замеса теста. Рецепт пасхального кулича предназначен для хлебопечки Панасоник SD-255. Если у вас хлебопечка другой марки - адаптируйте рецепт под функции и режимы, которые имеются.
  4. Установить режим основной BAKE (выпечка), RAISIN (c изюмом), размер XL. В основном режиме кулич в хлебопечке готовится 4 часа, из них 50 минут - выпечка кулича.
  5. Вынуть готовый пасхальный кулич из мультиварки на решетку и оставить остывать. Когда пасха полностью остынет, можно приготовить глузурь. Белок отделить от желтка и оставить на пару минут в морозилке.
  6. Затем вынуть его из морозилки, добавить лимонный сок и взбить массу миксером до образования устойчивой пены. Постепенно всыпать сахарную пудру и смешивать до однородности.
  7. Полностью остывший кулич можно покрыть белковой (или другой) глазурью, украсить кондитерской посыпкой и дать застыть полчаса-час. Хранить пасхальный кулич до его подачи в кастрюле, застеленной полотенцем, под крышкой. Нарезать кулич порционными кусочками и подавать к столу в качестве десерта. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Мраморные яйца По этому рецепту вы сможете приготовить мраморные яйца, которые будут красиво смотреться на праздничном столе. Пасхальные яйца с мраморным рисунком - это один из самых простых вариантов украшения крашенок.
20 мин.
Легко
Мишки Барни Рецепт мишки барни в домашних условиях под силу каждой хозяйке. Из простых и доступных продуктов вы сможете приготовить нежное бисквитное печенье как на фото, с потрясающим ароматом.
60 мин.
Средне
Палтус в духовке Приготовьте палтуса в духовке по этому рецепту, его нежное филе и волшебный аромат не оставят никого равнодушным. Если вы хотите приготовить вкусный и полезный ужин, этот рецепт - то, что вам нужно.
45 мин.
Легко
Шашлык с киви Шашлык с киви, рецепт которого написан ниже удивит вас своим незабываемым вкусом. Киви придает свинине очень приятный привкус, который невозможно получить ни при одном маринаде.
60 мин.
Средне
Шашлык из свинины в духовке Если на улице снег или дождь, а хочется приготовить сочный шашлык, приготовьте его дома по этому рецепту. Шашлык из свинины в духовке получится таким вкусным, что вам не поверят тому, что вы его приготовили дома!
60 мин.
Легко
Шашлык из курицы в духовке По этому рецепту вы можете приготовить самый вкусный шашлык из курицы. Попробуйте и убедитесь в том, что этот маринад для курицы - самый лучший!
45 мин.
Средне