Шоколадные блины с творогом

Шоколадные блины с творогом
Время:
40 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Средне

Что может быть лучше вкусных шоколадных блинов с творогом на завтрак? Такие блинчики с нежнейшей творожной начинкой и легким ванильным ароматом по достоинству оценят даже самые привередливые.

Ингредиенты

  • 375 мл молока
  • 350 гр творога
  • 300 гр муки
  • 2 яйца
  • 125 мл чистой воды
  • 50 мл растительного масла
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • 1 ст.л. меда или сахара
  • 1-2 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1/4 ч.л соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Молоко смешать с водой и немного подогреть до чуть теплой температуры (около 25-30С). Яйца взбить с солью и сахаром до однородности. Взбивая яичную смесь, влить половину молочной смеси. Всыпать постепенно муку, просеивая ее через сито и перемешать до однородности.
  2. Какао-порошок также просеять через сито, добавить в тесто и размешать до равномерного цвета. Влить тонкой струйкой оставшуюся молочную смесь, перемешать. В конце добавить растительное масло и быстро размешать венчиком, оставить блинное тесто на 10-15 минут.
  3. Тем временем приготовить творожную начинку для шоколадных блинов. Творог протереть через сито, добавить ванильный сахар, мед и растереть вилкой до мягкой пастообразной консистенции, при необходимости добавить пару ложек сметаны.
  4. Сковороду смазать растительным маслом и поставить на сильный огонь. На раскаленную сковороду влить немного теста равномерно его распределить по всему дну. Прожарить блин до румяности с обеих сторон и переложить на блюдо, на сковороду влить следующую порцию теста и прожарить блин до готовности.
  5. Таким образом испечь шоколадные блины из оставшегося теста и сложить их стопкой. На остывший блин положить 1 ст.л. творожной начинки, свернуть блинчик конвертиком или трубочкой. Подавать шоколадные блины с творогом к столу сразу после приготовления, по желанию их можно полить растопленным шоколадом или сгущенным молоком. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Пасхальный кулич на сметане Дрожжевое тесто на сметане - это один из самых лучших вариантов для приготовления пасхального кулича. Удивите своих близких и гостей самым нежной и рассыпчатой выпечкой.
240 мин.
Средне
Шоколадные блины на кефире Приготовление этих нежных шоколадных блинчиков на кефире займет немного больше времени, чем приготовление обычных блинов, однако результат того стоит, такие вкусные блинчики никого не оставят равнодушным.
0 мин.
Сложно
Шоколадный торт с фруктами Шоколадный торт с фруктами (его еще называют "Африканская ромашка") отличается особой нежностью и идеальным сочетанием продуктов. Шоколадные коржи полностью пропитываются сметанным кремом, а фрукты придают торту приятную кислинку.
240 мин.
Средне
Малиновая пасха Такой вкусной творожной пасхи вы еще не пробовали! Рецепт пасхи с малиной обязательно станет любимым на вашей кухне, десерт получается воздушным, очень ароматным и приятным на вкус.
15 мин.
Легко
Миндальное печенье без муки Приготовить рассыпчатое миндальное печенье без муки - проще простого! Для этого вам нужно всего лишь следовать рецепту, вам понадобится немного свободного времени и небольшой список продуктов.
60 мин.
Средне
Открытый пирог с вишней Это открытый пирог с вишней из слоеного теста с нежным заварным кремом на молоке. Если вы хотите приготовить очень вкусный, но не затратный пирог, тогда этот рецепт - то, что вам нужно.
120 мин.
Средне