Дрожжевые блины на воде

Дрожжевые блины на воде
Время:
120 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Постные дрожжевые блины на воде идеально подойдут для вкусного завтрака или сытного перекуса. Рецепт не разочарует вас, такие блинчики придутся по вкусу как взрослым, так и детям

Ингредиенты

  • 0,5 л чистой воды
  • 10 ст.л. муки
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. соли
  • 5 гр ванильного сахара
  • щепотка куркумы (не обязательно)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Воду подогреть до теплой температуры (40С), добавить дрожжи с сахаром и перемешать до полного растворения сухого остатка. Накрыть миску легким полотенцем и оставить на 15-20 минут в тепле.
  2. Затем всыпать соль, тщательно перемешать до ее полного растворения и всыпать по ложке муку, просеивая ее через сито. В конце влить растительное масло и хорошенько перемешать до однородности. Накрыть миску с тестом легким полотенцем и оставить в тепле (30-35С) на полчаса.
  3. Спустя указанное время перемешать тесто ложкой и накрыть легким полотенцем, оставить на полчаса в тепле. Поднявшееся во второй раз дрожжевое тесто на воде больше не перемешивать. Сковороду смазать растительным маслом и поставить на огонь.
  4. На хорошо разогретую сковороду влить немного теста и как можно равномернее распределить его по дну сковороды. Жарить дрожжевые блины на воде примерно 1 минуту с каждой стороны на средне-сильном огне.
  5. Переложить горячий блин на блюдо, присыпать сахаром (не обязательно) и накрыть большой крышкой. Таким образом прожарить дрожжевые блины из оставшегося теста (сковороду маслом больше смазывать не нужно) и сложить их стопкой на первый блин (накрывать каждый раз их крышкой, чтобы медленнее остывали).
  6. Подавать постные блины на воде к столу теплыми, полив вареньем, джемом или медом. Для блинов, приготовленных по этому рецепту, подойдет практически любая начинка (если исключить из ингредиентов ванильный сахар для несладкой начинки). Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Салат с ветчиной и апельсином Сочетание ветчины с апельсином и копченой курицей намного вкуснее, чем может показаться на первый взгляд. Такой оригинальный и изысканный салат не останется без внимания на праздничном столе и станет одним из любимых в вашей семье.
40 мин.
Средне
Радужный чизкейк Видели в популярных сетевых ресторанах сырный десерт в виде радуги? Сегодня мы расскажем как его приготовить дома.
480 мин.
Сложно
Оладьи из куриной печени Оладьи из куриной печени станут отличным блюдом для семейного обеда или ужина. Такие вкусные оладьи с удовольствием будут есть даже те, кто не любит печень.
50 мин.
Легко
Манный крем Манный крем для торта получится очень нежным и приятным на вкус, результат приятно удивит даже опытных хозяек.
120 мин.
Средне
Оладьи на воде Дрожжевые оладьи на воде всегда получаются по этому рецепту пышными и вкусными. Такие оладьи идеально подойдут для тех, кто соблюдает церковный пост или придерживается вегетарианского питания.
90 мин.
Средне
Грибы с майонезом Грибы с майонезом - это простое и вкусное в приготовлении блюдо, которое под силу приготовить даже ребенку. Жареные грибы в майонезе идеально подходят в качестве дополнения к картофельному гарниру или макаронам.
30 мин.
Легко