Банановые блинчики
Эти банановые блинчики готовятся быстро и легко, но у них есть один минус - они тяжело переворачиваются на другую сторону (поэтому желательно делать их небольшого размера). Однако результат стоит всяких усилий, блинчики получаются такими нежными и ароматными, что перед ними невозможно устоять.
| ОценитьПрименить |
Время:
10 мин.
|
Порций:
4 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- 3 средних бананаэ
- 2 яйца
- 5 ст.л. муки
- 50 мл молока
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. растительного масла
- щепотка соли
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Бананы очистить и порезать крупными кусочками. Яйца вбить в миску и взболтать венчиком или вилкой до однородности, добавить соль с сахаром и снова взбить. Не переставая взбивать яйца, влить к ним молоко и смешивать до однородной консистенции.
- Бананы растереть вилкой, картофелемялкой или взбить блендером до однородной консистенции, соединить с яично-молочной смесью и снова растереть/взбить. Ввести по ложке муку, просеивая ее через сито и непрерывно вымешивая тесто венчиком. Добавить в банановое тесто для блинчиков растительное масло и размешать.
- Сковороду смазать растительным маслом и поставить на огонь. На раскаленную сковороду влить небольшое количество теста, распределить его тонким слоем по сковороде. Жарить банановый блин до румяности примерно по 1 минуте с каждой стороны.
- Переложить готовый блинчик на блюдо, на сковороду влить еще немного теста (больше сковороду маслом смазывать не нужно) и прожарить его с обеих сторон до готовности. Переложить второй блин на первый и оставить остывать. Таким образом прожарить блины из оставшегося теста и сложить их стопкой.
- Подавать банановые блинчики к столу можно как в теплом, так и в остывшем виде, полив их медом, сгущенным молоком или вареньем. Приятного аппетита!
