Банановые блинчики

Банановые блинчики
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (15 голосов)
Время:
10 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 3 средних бананаэ
  • 2 яйца
  • 5 ст.л. муки
  • 50 мл молока
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. растительного масла
  • щепотка соли

Рецепт

  1. Бананы очистить и порезать крупными кусочками. Яйца вбить в миску и взболтать венчиком или вилкой до однородности, добавить соль с сахаром и снова взбить. Не переставая взбивать яйца, влить к ним молоко и смешивать до однородной консистенции.
  2. Бананы растереть вилкой, картофелемялкой или взбить блендером до однородной консистенции, соединить с яично-молочной смесью и снова растереть/взбить. Ввести по ложке муку, просеивая ее через сито и непрерывно вымешивая тесто венчиком. Добавить в банановое тесто для блинчиков растительное масло и размешать.
  3. Сковороду смазать растительным маслом и поставить на огонь. На раскаленную сковороду влить небольшое количество теста, распределить его тонким слоем по сковороде. Жарить банановый блин до румяности примерно по 1 минуте с каждой стороны.
  4. Переложить готовый блинчик на блюдо, на сковороду влить еще немного теста (больше сковороду маслом смазывать не нужно) и прожарить его с обеих сторон до готовности. Переложить второй блин на первый и оставить остывать. Таким образом прожарить блины из оставшегося теста и сложить их стопкой.
  5. Подавать банановые блинчики к столу можно как в теплом, так и в остывшем виде, полив их медом, сгущенным молоком или вареньем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Кофейные панкейки Кофейные панкейки
15 мин.
Легко
Блины с маком Блины с маком
30 мин.
Легко
Оладьи с зеленым луком Оладьи с зеленым луком
30 мин.
Средне
Сырники с манкой Сырники с манкой
60 мин.
Легко
Оладьи на воде Оладьи на воде
90 мин.
Средне
Дрожжевые блины на кефире Дрожжевые блины на кефире
90 мин.
Средне