Оладьи на воде

Оладьи на воде
Время:
90 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне

Дрожжевые оладьи на воде всегда получаются по этому рецепту пышными и вкусными. Такие оладьи идеально подойдут для тех, кто соблюдает церковный пост или придерживается вегетарианского питания.

Ингредиенты

  • 600 гр муки
  • 600 гр чистой воды
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Муку просеять через сито вместе с дрожжами и солью, добавить сахар и размешать. Воду подогреть до 40С и влить в мучную смесь, непрерывно ее при этом помешивая. Накрыть миску с тестом легким полотенцем или салфеткой и оставить в теплом месте на час.
  2. Спустя указанное время влить в глубокую сковороду около 100 мл растительного масла и поставить на огонь. В сильно разогретое масло выложить несколько дрожжевых оладий (по 1 ст.л. на каждую порцию), дуршлаг или большое блюдо застелить салфетками или бумажным полотенцем.
  3. Жарить оладьи на воде на умеренном огне под крышкой до золотистой корочки с каждой стороны. Переложить жареные оладьи на бумажные полотенца или салфетки, чтобы впитался лишний жир. Таким образом прожарить оладьи из оставшегося дрожжевого теста на воде. Подавать оладьи к столу теплыми, полив медом, сгущенным молоком, сметаной или джемом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Грибы с майонезом Грибы с майонезом - это простое и вкусное в приготовлении блюдо, которое под силу приготовить даже ребенку. Жареные грибы в майонезе идеально подходят в качестве дополнения к картофельному гарниру или макаронам.
30 мин.
Легко
Тесто на майонезе По этому простому рецепту вы можете приготовить дрожжевое тесто на майонезе, которое получается всегда пышным и нежным, оно подойдет как для жарки, так и для выпечки. Из него можно испечь вкусные пироги, пирожки, беляши или пиццу.
120 мин.
Легко
Вафельные трубочки со сгущенкой Нет таких, кто ни разу не пробовал хрустящие вафельные трубочки со сгущенкой. Этот рецепт поможет вам приготовить вкусный и всеми любимый десерт в домашних условиях.
45 мин.
Легко
Курица в майонезе Курица в майонезе по этому простому пошаговому рецепту получается очень румяной, красивой и необыкновенно вкусной. Такое вкусное и сытное блюдо никого не оставит равнодушным.
90 мин.
Средне
Куриное филе с майонезом Блюдо, приготовленное по этому рецепту, прекрасно подойдет как для повседневного семейного ужина, так и на горячее для праздничного стола. Куриное филе в майонезе получается необычайно нежным, морковь ароматной, а сырная корочка хрустящей.
60 мин.
Средне
Шоколадно-сметанный крем Если вы ищете идеальный рецепт шоколадно-сметанного крема с приятным вкусом и шелковой текстурой - это то, что вам нужно.
15 мин.
Легко