Кофейные панкейки

Кофейные панкейки
Время:
15 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ароматные кофейные панкейки идеально подойдут к завтраку или перекусу. Очень простые в приготовлении, они потребуют от вас минимум продуктов и усилий, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты

  • 250 мл молока
  • 240 гр муки
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара
  • 30 гр сливочного масла
  • 1 ст.л. растворимого кофе
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда:

  1. Муку просеять через сито вместе с растворимым кофе, солью, разрыхлителем, сахаром и ванилином, размешать. Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке, не доводя до кипения. Снять емкость с водяной бани и остудить до комнатной температуры.
  2. Влить растопленное масло в мучную смесь и перемешать. Затем влить туда тонкой струйкой теплое молоко (при этом непрерывно помешивать сухую смесь ложкой). Вбить сырое яйцо в тесто для панкейков с кофе и тщательно перемешать.
  3. Сухую сковороду с антипригарным покрытием поставить на огонь и сильно разогреть (обычную сковороду можно смазать небольшим количеством растительного масла). На хорошо прогретую сковороду влить несколько панкейков.
  4. Жарить кофейные панкейки на среднем огне до появления пузырьков на поверхности. Затем перевернуть их на другую сторону и прожарить до готовности. Переложить готовые панкейки стопкой на блюдо и оставить остывать, тем временем прожарить панкейки из остального теста.
  5. Подавать кофейные панкейки к столу теплыми, украсив растопленным шоколадом или кремом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Кекс с мандаринами Если вы хотите удивить своих близких вкусной домашней выпечкой - это то, что вам нужно. Ароматный кекс с мандаринами получится у каждого, для этого нужно просто следовать пошаговому рецепту.
120 мин.
Средне
Ванильное печенье Ванильное печенье по этому рецепту получается таким ароматным, что перед ним будет невозможно устоять. Тесто на сметане готовится проще простого из доступных всем продуктов, с ним легко и приятно работать.
60 мин.
Легко
Блинный салат с колбасой Блинный салат с колбасой - это сытное и совсем не сложное в приготовлении блюдо, которое обязательно придется по вкусу вам и вашим гостям.
30 мин.
Легко
Сироп для бисквита Этот сироп идеально подойдет для пропитки бисквита, который можно использовать как для приготовления тортов, так и десертов. Сироп придаст бисквиту необходимую влажность, сладость и нотку приятного ромового аромата.
10 мин.
Легко
Печенье Рецепт приготовления печенья через мясорубку знаком многим еще с детства - все помнят рассыпчатое печенье из песочного теста, которое тает во рту и еще долго пахнет после выпечки. Готовится это печенье проще простого, из доступных продуктов, которые есть в каждом доме.
50 мин.
Средне
Джем из мандаринов Мандариновый джем отличается неповторимым ароматом и приятным привкусом.
45 мин.
Средне