Сырники с морковью

Этот рецепт поможет приготовить вам вкусный и полезный завтрак, который придется по вкусу и взрослым и детям. Сырники с морковью многим знакомы с детства, именно так их готовили в детском саду.

Сырники с морковью
Average: 2 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
40 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 500 гр творога
  • 2 морковки (всего нужно около 160 гр)
  • 1 яйцо
  • 5 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. муки (+ для панировки)
  • 20 гр манной крупы (т.е. 4 ч.л.)
  • 1 ст.л. сливочного масла

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке, на сковороде разогреть ложку сливочного масла. Выложить на сковороду морковь и обжарить ее до золотистого цвета в течение 2-3 минут. Затем влить 1-2 ст.л. воды и потушить морковь в течение 2-3 минут до мягкости.
  2. Всыпать манку и тщательно перемешать. Тушить морковь с манкой около 3-5 минут или пока не набухнет крупа. При неоходимости влить еще 1-2 ст.л. воды. Снять сковороду с огня и дать остыть. Тем временем протереть через сито.
  3. Вбить к творогу яйцо, всыпать сахар и взбить вилкой или венчиком до однородности. Просеять через сито в творожную массу муку и тщательно перемешать. Добавить к творожной массе тушеную морковь и снова перемешать.
  4. Из полученной массы сформировать около 15 сырников, обвалять каждый в небольшом количестве муки. На сковороде разогреть 3-4 ст.л. растительного масла и выложить несколько заготовок сырников.
  5. Прожарить их с обеих сторон до золотистого цвета и выложить на бумажное полотенце. Сырники с морковью готовы, подавать их горячими, особенно вкусно со сметаной. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы