Блинный торт со сметанным кремом
Время:
15 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Обязательно попробуйте приготовить блинный торт со сметанным кремом по этому рецепту. Результат приятно удивит вас, несмотря на быстроту приготовления перед вами окажется ароматный и пропитанный десерт.
Ингредиенты
- 200 гр сметаны
- 250 мл кефира
- 150 гр муки
- 2 яйца
- 100 гр изюма
- 4 ст.л. сахара
- 10 гр ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
Рецепт приготовления блюда:
- Изюм залить на 10 минут кипятком. Затем слить воду и просушить салфеткой. Яйца вбить в миску, влить кефир, добавить ванильный сахар и взбить миксером или венчиком до однородности. Просеять через сито муку с рызрыхлителем и перемешать.
- Добавить изюм к тесту на кефире, размешать. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и вылить около 1/4 часть теста. Прожарить блин с обеих сторон до румяности (1-2 минуты с каждой стороны) и переложить на блюдо.
- Таким образом испечь блины из остального теста и сложить их стопкой на первый блин. Затем промазать каждый блин сметаной и посыпать 1 ч.л. сахара. Таким образом сложить блинный торт со сметанным кремом и украсить на свой вкус. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
