Блины на топленом молоке

Блины на топленом молоке
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (25 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 400 мл топленого молока
  • 3 яйца
  • 100-120 гр муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • щепотка соли

Рецепт

  1. Яйца вбить в миску и взбить их миксером/венчиком до образования пены. Затем всыпать соль с сахаром и взбить до их полного растворения. Топленое молоко подогреть до чуть теплой температуры и влить половину в яичную смесь, размешать венчиком.
  2. Затем подмешать муку и вымешать до однородной консистенции. Влить оставшееся молоко и взбить до однородной консистенции. Затем влить растительное масло и размешать.
  3. Сковороду смазать 1 ч.л. растительного масла и поставить на огонь. На раскаленную сковороду с маслом влить половину половника теста и равномерно распределить по всему дну. Жарить блины на топленом молоке примерно по 1-2 минуте с каждой стороны и переложить на блюдо.
  4. Чтобы блины на топленом молоке не так быстро остывали, пока вы жарите остальное тесто, можно поставить блюдо в духовку (около 60С). подавать блинчики на топленом молоке к столу горячими, особенно вкусно с вареньем, сгущенным молоком и медом. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Сырники с бананом Сырники с бананом
20 мин.
Легко
Блинный торт с заварным кремом Блинный торт с заварным кремом
45 мин.
Средне
Пирог из блинов Пирог из блинов
60 мин.
Средне
Кабачковые блины Кабачковые блины
30 мин.
Легко
Манные биточки Манные биточки
30 мин.
Средне
Блины из картофельного пюре Блины из картофельного пюре
60 мин.
Легко