Блины с красной икрой
Время:
40 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Эти блины идеально подходят к красной икре и порадуют вас своим незабываемым вкусом. Приготовьте их по этому рецепту на Масленицу и побалуйте близких.
Ингредиенты
- 400 мл молока
- 250 гр муки
- 3 яйца
- 200 гр красной икры
- 4 ст.л. растительного масла
- 1-2 ст.л. сахара
- пол-ч.л. соли
Рецепт приготовления блюда:
- Яйца вбить в миску, всыпать соль, сахар и взбить все вилкой или венчиком до однородного состояния. Влить половину молока, снова взбить. Всыпать муку через сито и перемешать.
- Влить остальное молоко (слегка подогреть его, молоко не должно быть холодным) и размешать все до однородной консистенции. В полученное тесто для блинов с красной икрой влить растительное масло и перемешать.
- Сковороду равномерно смазать пол-ч.л. растительного масла и поставить на огонь. На раскаленную сковороду влить около половины половника теста и равномерно распределить его по всему дну.
- Выпекать блин с одной стороны около 1-2 минут, перевернуть и прожарить до румяности с другой. Таким образом прожарить все остальное тесто. Готовые блины склыдывать стопкой, смазывая поверхность каждого сливочным маслом.
- Чтобы они не так быстро остывали, можно накрывать емкость с блинами крышкой. При подаче положить на каждый блин столовую ложку красной икры, рапределить ее по поверхности половины блина. Накрыть начинку второй половиной блина и свернуть полукруг в рулет.
- Можно подавать блины с красной икрой к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
