Блины с красной икрой

Блины с красной икрой
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (20 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 400 мл молока
  • 250 гр муки
  • 3 яйца
  • 200 гр красной икры
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1-2 ст.л. сахара
  • пол-ч.л. соли

Рецепт

  1. Яйца вбить в миску, всыпать соль, сахар и взбить все вилкой или венчиком до однородного состояния. Влить половину молока, снова взбить. Всыпать муку через сито и перемешать.
  2. Влить остальное молоко (слегка подогреть его, молоко не должно быть холодным) и размешать все до однородной консистенции. В полученное тесто для блинов с красной икрой влить растительное масло и перемешать.
  3. Сковороду равномерно смазать пол-ч.л. растительного масла и поставить на огонь. На раскаленную сковороду влить около половины половника теста и равномерно распределить его по всему дну.
  4. Выпекать блин с одной стороны около 1-2 минут, перевернуть и прожарить до румяности с другой. Таким образом прожарить все остальное тесто. Готовые блины склыдывать стопкой, смазывая поверхность каждого сливочным маслом.
  5. Чтобы они не так быстро остывали, можно накрывать емкость с блинами крышкой. При подаче положить на каждый блин столовую ложку красной икры, рапределить ее по поверхности половины блина. Накрыть начинку второй половиной блина и свернуть полукруг в рулет.
  6. Можно подавать блины с красной икрой к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Блины на кефире и молоке Блины на кефире и молоке
20 мин.
Легко
Блины с семгой Блины с семгой
30 мин.
Легко
Блины с картошкой Блины с картошкой
45 мин.
Средне
Блинчики с маком Блинчики с маком
40 мин.
Средне
Постные блины Постные блины
45 мин.
Легко
Блины с мясом Блины с мясом
90 мин.
Средне