Рисовые блины

Рисовые блины
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

Рисовые блины отличаются от пшеничных насыщенным ароматом и плотной консистенцией. Этот рецепт не потребует от вас особого кулинарного опыта и много времени.

Ингредиенты

  • 0,5 л молока
  • 200 гр рисовой муки (или белого риса)
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 25 гр сливочного масла
  • 20 гр картофельного крахмала
  • щепотка соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Рисовую муку можно приготовить из обычного шлифованного белого риса. Для этого его нужно всыпать в чашу блендера и измельчить до состояния муки в течение 2-3 минут. Затем просеять рисовую муку через сито в миску, если готовили муку сами - можно просеять дважды.
  2. К ней просеять крахмал и соль, размешать. К полученной смеси, помешивая, тонкой струйкой влить молоко (комнатной температуры). Оставить тесто на рисовой муке примерно на 5 минут. Яйца вбить в отдельную миску, всыпать сахар и взбить миксером до образования густой кремовой массы (3-4 минуты).
  3. Сливочное масло растопить и остудить. Подмешать яичную массу к остальным ингредиентам. Затем влить масло в рисовое тесто для блинов и перемешать. Сковороду смазать 1 ч.л. растительного масла и поставить на огонь.
  4. Вылить немного теста на раскаленную сковороду и равномерно распределить по всему дну. Прожарить блин из рисовой муки с обеих сторон до золотистого цвета и переложить на блюдо. Таким образом прожарить рисовые блины из оставшегося теста.
  5. Каждый блин по желанию можно промазывать маслом и посыпать сахаром. Подавать теплыми, особенно вкусно с вареньем, сгущенным молоком и медом. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Ржаные блины Вкусные блины из ржаной муки порадуют вас своим неповторимым ароматом и простотой приготовления. Рецепт ржаных блинов настолько прост, что с помощью него сможет приготовить блинчики даже ребенок.
20 мин.
Легко
Диетические блины Рецепт диетических блинов без масла, яиц и сахара! Приготовить их сможет даже начинающая хозяйка, а само приготовление займет минимум времени.
10 мин.
Легко
Манные блины Необычные манные блины можно приготовить на манной муке или крупе. Все равно у вас получатся пышные, ароматные и очень нежные блинчики к чаю.
120 мин.
Средне
Котлеты из рыбного филе Питательные и полезные котлеты из рыбного филе обязательно станут одним из любимых блюд в вашей семье. Приготовить их совсем не сложно, просто следуйте пошаговому рецепту.
45 мин.
Средне
Мясная запеканка Сытная мясная запеканка с картофелем, приготовленная по этому рецепту не останется без внимания. Сочная, ароматная и невероятно вкусная, она исчезнет со стола быстрее, чем успеет остыть.
90 мин.
Легко
Детское печенье Это простой рецепт детского печенья, которое можно давать деткам старше 5 месяцев. Для этого вас понадобятся простые и полезные ингредиенты плюс немного свободного времени.
20 мин.
Легко