Яичные блины

Яичные блины
Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:

Рецепт яичных блинов выручит вас, когда нужно быстро приготовить вкусное и сытное блюдо из яиц. Эти блинчики также можно использовать для приготовления вкусных салатов.

Ингредиенты

  • 7-8 яиц
  • 2 ст.л. чистой воды
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1 ст.л. муки
  • 1-2 ст.л. сахара
  • 1/3 ч.л. соли (если блины сладкие - 1/4 ч.л.)
  • перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца вбить в миску, добавить соль, сахар и взбить венчиком или вилкой до однородного состояния. Крахмал растворить в воде и добавить к яичному тесту, перемешать. Всыпать муку и снова перемешать.
  2. Если вы хотите испечь сладкие блины - добавьте сахар, если соленые - можно добавить немного черного перца. Взбить еще раз венчиком. На сковороде разогреть 1 ч.л. растительного масла (смазать им всю поверхность).
  3. Вылить немного яичной смеси на раскаленную сковороду и распределить тесто по всей поверхности. Прожарить блин с обеих сторон до румяности в течение 2-3 минут и переложить на блюдо. Сковороду снова смазать маслом (пару капель) и вылить немного яичного теста для блинов.
  4. Таким образом прожарить яичные блины из оставшегося теста. Складывать готовые блины стопкой.
  5. Подавать яичные блинчики теплыми. Сладкие можно пересыпать сахаром, а можно подать с медом, сгущенкой или вареньем. Если блинчики соленые, можно приготовить с ними салат, наполнить начинкой или просто подавать в качестве закуски. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Блины на ряженке По этому рецепту можно приготовить блины на ряженке или на йогурте. В любом случае вы получите потрясающие, нежные блины с тонким ароматом ряженки.
30 мин.
Легко
Рисовые блины Рисовые блины отличаются от пшеничных насыщенным ароматом и плотной консистенцией. Этот рецепт не потребует от вас особого кулинарного опыта и много времени.
30 мин.
Средне
Ржаные блины Вкусные блины из ржаной муки порадуют вас своим неповторимым ароматом и простотой приготовления. Рецепт ржаных блинов настолько прост, что с помощью него сможет приготовить блинчики даже ребенок.
20 мин.
Легко
Диетические блины Рецепт диетических блинов без масла, яиц и сахара! Приготовить их сможет даже начинающая хозяйка, а само приготовление займет минимум времени.
10 мин.
Легко
Манные блины Необычные манные блины можно приготовить на манной муке или крупе. Все равно у вас получатся пышные, ароматные и очень нежные блинчики к чаю.
120 мин.
Средне
Котлеты из рыбного филе Питательные и полезные котлеты из рыбного филе обязательно станут одним из любимых блюд в вашей семье. Приготовить их совсем не сложно, просто следуйте пошаговому рецепту.
45 мин.
Средне