Яичные блины

Рецепт яичных блинов выручит вас, когда нужно быстро приготовить вкусное и сытное блюдо из яиц. Эти блинчики также можно использовать для приготовления вкусных салатов.

Яичные блины
Average: 2 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 

Ингредиенты

  • 7-8 яиц
  • 2 ст.л. чистой воды
  • 1 ст.л. крахмала
  • 1 ст.л. муки
  • 1-2 ст.л. сахара
  • 1/3 ч.л. соли (если блины сладкие - 1/4 ч.л.)
  • перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Яйца вбить в миску, добавить соль, сахар и взбить венчиком или вилкой до однородного состояния. Крахмал растворить в воде и добавить к яичному тесту, перемешать. Всыпать муку и снова перемешать.
  2. Если вы хотите испечь сладкие блины - добавьте сахар, если соленые - можно добавить немного черного перца. Взбить еще раз венчиком. На сковороде разогреть 1 ч.л. растительного масла (смазать им всю поверхность).
  3. Вылить немного яичной смеси на раскаленную сковороду и распределить тесто по всей поверхности. Прожарить блин с обеих сторон до румяности в течение 2-3 минут и переложить на блюдо. Сковороду снова смазать маслом (пару капель) и вылить немного яичного теста для блинов.
  4. Таким образом прожарить яичные блины из оставшегося теста. Складывать готовые блины стопкой.
  5. Подавать яичные блинчики теплыми. Сладкие можно пересыпать сахаром, а можно подать с медом, сгущенкой или вареньем. Если блинчики соленые, можно приготовить с ними салат, наполнить начинкой или просто подавать в качестве закуски. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы