Бульон с грибами

Бульон с грибами
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (16 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 50 гр сушеных грибов (у нас белые)
  • 1 луковица
  • 1 корень петрушки
  • 1-2 моркови
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Грбы вымыть в теплой воде и залить 2 литрами холодной на 4 часа.
  2. Воду, в которой они были, процедить и поставить на огонь вместе с грибами. Когда закипит, добавить очищенные и крупно порезанные корень петрушки, морковь и лук. Варить на маленьком огне приблизительно 40 минут. В конце посолить и поперчить по вкусу.
  3. Бульон процедить в отдельную емкость, осадок вылить. Грибы промыть, нарезать небольшими кусочками и добавить в каждую тарелку. Сверху залить бульоном, украсить свежей зеленью и подавать.
Похожие рецепты:
Грибной бульон Грибной бульон
40 мин.
Легко
Правильный бульон Правильный бульон
60 мин.
Легко
Бульон из свинины Бульон из свинины
120 мин.
Легко
Вкусный молочный суп Вкусный молочный суп
20 мин.
Легко
Молочный суп с картошкой Молочный суп с картошкой
30 мин.
Средне
Молочный суп с макаронами Молочный суп с макаронами
10 мин.
Легко