Вкусный молочный суп

Вкусный молочный суп
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Необычный и оригинальный молочный суп с гренками и ароматом трав. Приготовьте, вам обязательно понравится.

Ингредиенты

  • 1 л молока
  • 2-3 желтка
  • пучок петрушки (для соуса, по желанию)
  • пучок тимьяна (для соуса, по желанию)
  • 1 лавровый лист (для соуса, по желанию)
  • соль по вкусу
  • 100 гр хлеба
  • 100 гр растительного масла (для соуса, по желанию)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яичные желтки отделить от белков и взбить их с солью до светлой однородной массы. Молоко поставить на средний огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Убавить огонь на самый маленький, аккуратно ввести желтковую массу. Помешивая, варить около минуты и снять с огня.
  2. Всю зелень положить вместе с растительным маслом в чашу блендера и тщательно взбить. Пропустить полученную массу через сито и полить этим соусом суп. Хлеб порезать кубиками и прожарить на сковороде в небольшом количестве масла до золотистого цвета, посыпать приправами. Суп разлить порционно, украсить сухариками и подавать.
Похожие рецепты:
Бульон из свинины Сытный и наваристый бульон из свинины, который отлично согреет в холодную погоду.
120 мин.
Легко
Правильный бульон Рецепт правильного куриного бульона, по такому рецепту готовили еще наши бабушки. А у них, как известно, все самое вкусное.
60 мин.
Легко
Грибной бульон Вкусный грибной бульон из шампиньонов поразит вас легкостью и быстротой своего приготовления. Также из него получится много вкусных и интересных грибных блюд.
40 мин.
Легко
Бульон с грибами Рецепт бульона из сушеных грибов. Отлично подойдет для приготовления из него пюре, супов-пюре и супов. Можно просто подавать его с гренками, тоже вкусно.
60 мин.
Легко
Бульон из курицы Идеальный куриный бульон для самых привередливых. Именно по такому рецепту получается тот самый целительный и вкусный куриный бульон
120 мин.
Легко
Бульон с яйцом Красивый куриный бульон с половинкой куриного яйца. Если подавать с гренками - вполне отлично будет смотреться как первое блюдо на праздничном столе.
120 мин.
Средне