Бульон в мультиварке

Бульон в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (15 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг куриного мяса на костях
  • 1 средняя морковка
  • большой стебель сельдерея
  • несколько перьев зеленого лука
  • несколько горошин перца
  • небольшой пучок зелени
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Большие куски мяса можно срезать и исползовать для приготовления других блюд. Кости с мясом положить в мультиварку. Морковь очистить и нарезать кусочками. Лук и сельдерей промыть и нарезать крупными кусками. Добавить морковь, лук и сельдерей в чашу блендера к курице и залить 2,5 литрами воды.
  2. Включить режим "Кипячение" и готовить 5 минут. Затем добавить соль, перец, сушеный тимьян и поставить в режим "Тушение" на полтора часа. По готовности удалить из мультиварке мясо, отделить от костей и по желанию вернуть в бульон, овощи мелко нарезать и положить обратно. Разлить по тарелкам и подавать, украсив свежей зеленью.
Похожие рецепты:
Рыбный бульон Рыбный бульон
120 мин.
Средне
Вкусный рыбный бульон Вкусный рыбный бульон
120 мин.
Сложно
Свиной бульон Свиной бульон
180 мин.
Средне
Бульон из грудки Бульон из грудки
60 мин.
Легко
Бульон из говядины Бульон из говядины
180 мин.
Средне
Бульон с яйцом Бульон с яйцом
120 мин.
Средне