Быстрый торт

Время:
20 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Ингредиенты
- 3 готовых рулета с фруктовой или ягодной начинкой (вес каждого около 200-220 гр)
- 350 гр сметаны
- 250-270 гр любого варенья или джема
- 100 мл молока
- 20 гр желатина
Рецепт
- Желатин залить холодным молоком и оставить набухать на 15 минут. Готовые рулеты распаковать и нарезать кусочками около 1 см толщиной. Затем поставить молоко на водяную баню и нагревать, помешивая, до полного растворения (не доводить желатиновую смесь до кипения!).
- Снять емкость с водяной бани и оставить остывать. Тем временем смешать сметану с вареньем до однородного цвета. Помешивая, влить к сметане желатин с молоком. Форму или глубокую салатницу застелить пищевой пленкой так, чтобы края пленки свисали с бортиков формы.
- Выложить кусочки рулета на дно и бока формы, плотно прижимая их друг к другу (оставить 1 рулет для дна торта). Быстро залить содержимое формы/салатницы сметанным кремом и поставить в морозилку на 10-15 минут.
- Затем вынуть форму, покрыть слой желе кусочками оставшегося бисквита и прикрыть сверху краями пленки. Оставить быстрый торт еще на полчаса-час в холодильнике. Можно оставить на большее время.
- Вынуть форму, приложит к верху плоское блюдо и аккуратно перевернуть на него десерт, снять пищевую пленку. Быстрый торт готов, украсить его поверхность на свой вкус и нарезать на порции. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:

30 мин.
Легко

15 мин.
Легко

20 мин.
Легко

15 мин.
Легко

45 мин.
Средне

30 мин.
Средне