Желе из какао

Желе из какао
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (10 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг сметаны любой жирности
  • 200 гр сахара
  • 3 ст.л. какао-порошка без горки
  • 15 гр желатина
  • щепотка ванилина

Рецепт

  1. Желатин всыпать в небольшую емкость и залить 50 мл холодной воды. Оставить желатин набухать на 10-15 минут. Через 15 минут поставить на водяную баню и нагревать, помешивая, до полного растворения желатина. Снять емкость с бани и оставить до полного остывания.
  2. Сметану влить в миску и взбить миксером на низкой скорости с сахаром. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатиновую жидкость. Разделить сметанную массу на две равные части, к одной из них подмешать какао-порошок, а к другой щепотку ванилина.
  3. Разлить половину белой массы по креманкам и поставить в морозилку на 5 минут. Вынуть формочки, равномерно покрыть половиной шоколадного слоя и снова поставить в морозилку на 4-5 минут. Вынуть десерт, покрыть оставшимся желе из сметаны и поставить в морозилку.
  4. Еще через 5 минут достать креманки, покрыть слоем сметаны с какао-порошком. Оставить сметанное желе из какао в холодильнике на 1-2 часа для застывания. Вынуть креманки, украсить десерт на свой вкус и подавать к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Желе из варенья Желе из варенья
15 мин.
Легко
Конфеты Птичье молоко Конфеты Птичье молоко
45 мин.
Средне
Домашние кофеты Домашние кофеты
30 мин.
Средне
Шоколадные конфеты Шоколадные конфеты
30 мин.
Легко
Полезные конфеты Полезные конфеты
20 мин.
Легко
Желе из йогурта Желе из йогурта
15 мин.
Легко