Кокосовый крем
Время:
15 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Кокосовый крем, рецепт которого поразит вас своей простотой, получится очень нежным, ароматным, с приятной консистенцией. Такой крем хорошо подойдет для украшения торта, вафель и блинов.
Ингредиенты
- 200 мл сливок 30-35%
- 200 гр белого шоколада
- 100 гр кокосовой стружки
Рецепт приготовления блюда:
- Если вы хотите приготовить крем в качестве самостоятельного десерта, кокосовую стружку нужно предварительно измельчить в кофемолке. Тогда крем будет более однородной и нежной консистенции.
- В кастрюлю влить сливки и поставить на огонь. Осторожно довести до кипения, помешивая, и убавить огонь до самого слабого. Добавить поломанный на кусочки белый шоколад и размешать.
- Готовить шоколадную массу на маленьком огне, помешивая, до однородной консистенции. Снять кастрюлю с огня, всыпать кокосовую стружку и тщательно перемешать. Дать массе остыть и разложить в банки или порционные формочки/креманки.
- Поставить кокосовый крем в холодильник минимум на 6 часов для загустения. Затем можно вынимать формочки из холодильника и подавать крем в качестве самостоятельного десерта, украсив на свой вкус. Также, крем из кокосовой стружки отлично подойдет для украшения и прослойки любой выпечки. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
