Кокосовый крем

Кокосовый крем, рецепт которого поразит вас своей простотой, получится очень нежным, ароматным, с приятной консистенцией. Такой крем хорошо подойдет для украшения торта, вафель и блинов.

Кокосовый крем
Average: 4 (3 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 200 мл сливок 30-35%
  • 200 гр белого шоколада
  • 100 гр кокосовой стружки

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Если вы хотите приготовить крем в качестве самостоятельного десерта, кокосовую стружку нужно предварительно измельчить в кофемолке. Тогда крем будет более однородной и нежной консистенции.
  2. В кастрюлю влить сливки и поставить на огонь. Осторожно довести до кипения, помешивая, и убавить огонь до самого слабого. Добавить поломанный на кусочки белый шоколад и размешать.
  3. Готовить шоколадную массу на маленьком огне, помешивая, до однородной консистенции. Снять кастрюлю с огня, всыпать кокосовую стружку и тщательно перемешать. Дать массе остыть и разложить в банки или порционные формочки/креманки.
  4. Поставить кокосовый крем в холодильник минимум на 6 часов для загустения. Затем можно вынимать формочки из холодильника и подавать крем в качестве самостоятельного десерта, украсив на свой вкус. Также, крем из кокосовой стружки отлично подойдет для украшения и прослойки любой выпечки. Приятного чаепития!

Ваши отзывы и советы