Сметанное желе

Восхитительное сметанное желе с кусочками шоколада порадует каждого нежным вкусом и консистенцией. А готовить его проще простого, этот рецепт обязательно станет одним из ваших любимых.

Сметанное желе
Average: 4.4 (5 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 350 гр сметаны 25%
  • 150 гр сахара
  • 70-80 гр черного шоколада
  • 2-3 ст.л. молока
  • 1 ст.л. желатина
  • + бисквит или печенье - по желанию

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Желатин всыпать в небольшую емкость и влить молоко. Оставить желатин набухать на 15-20 минут. Шоколад натереть на крупной терке. Спустя 20 минут поставить молочную смесь на водяную баню и нагревать, помешивая, до полного растворения желатина (но не доводить до кипения!).
  2. Снять емкость с водяной бани и оставить остывать. Сметану выложить в отдельную миску, всыпать сахар и размешивать массу венчиком до полного растворения сахара. Взбивая сметанную массу вилкой или венчиком, влить теплую желатиновую жидкость.
  3. В однородную смесь всыпать тертый шоколад и перемешать. Если вы используете не силиконовую форму, застелите ее пищевой пленкой. Вылить в форму все содержимое миски, сверху выложить кусочки бисквита/печенье и отправить в холодильник.
  4. Оставить сметанное желе в холоде минимум на 4 часа. После этого можно подавать желе в качестве десерта к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы