Творожные сырки в глазури

Ингредиенты

• 400 гр сухого творога
• 100-120 гр сахарной пудры (по вкусу)
• 100 гр черного (или молочного) шоколада
• 25 мл сливок от 25%
• 2 ст.л. сливочного масла

Рецепт

1. В миску сложить творог, масло, столовую ложку сливок и сахарную пудру. Тщательно все размять вилкой или измельчить творожную смесь в блендере. Из полученной массы сформировать порционные творожные сырки и выложить их на блюдо, застеленное пергаментной бумагой.
2. Отправить блюдо на 15 минут в морозилку. Тем временем растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке, ввести сливки и тщательно размешать. Вынуть блюдо из морозилки, обмакнуть каждый сырок в шоколад и вынуть вилкой на пергаментную бумагу.
3. Так обмакнуть каждый брусочек и отправить творожные сырки в глазури на 15 минут в морозилку или на час в холодильник. Спустя указанное время творожные сырки в глазури застынут, выложить их на блюдо и подавать. Приятного аппетита!