Глазированные сырки с печеньем
Время:
90 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Сладкие глазированные сырки с печеньем придутся по вкусу и детям и взрослым. По этому подробному рецепту сможет приготовить даже начинающий повар, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- около 450 гр печенья "Лагода" (или любого узкого и длинного печенья)
- 0,4 кг творога
- 100 гр сахара
- 50 гр черного шоколада (можно молочного)
- 3 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. какао-порошка
- 10 гр ванильного сахара
Рецепт приготовления блюда:
- Творог протереть через сито в миску, добавить сахар, ванильный сахар. Тщательно растереть все вилкой и сложить сладкую творожную массу в марлю, сложенную в 2-3 слоя, отжать ее от лишней жидкости.
- Макису (коврик для суши) застелить пищевой пленкой и выложить полоску творожной массы за 3-4 см от края коврика. Свернуть плотно полоску творога в коврик и отправить в морозилку на 25 минут до застывания.
- Шоколад поломать кусками и сложить в небольшую емкость. Растопить его на водяной бане, добавить масло, какао-порошок и тщательно размешать. Вынуть коврик с творожным сырком из морозилки и нарезать порционными кусочками (размером с печенье).
- Каждый кусочек положить на печенье и полить глазурью, держа сырок на вилке. Выложить глазированные сырки с печеньем на блюдо, застеленное пергаментной бумагой, и отправить на час в морозилку или на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!
- Спустя указанное время глазированные сырки с печеньем полностью застынут, выложить их на блюдо и подавать.
Похожие рецепты:
