Песочное печенье на сметане быстро и вкусно, мягкое - рецепт с фото

Время:
35 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- сливочное масло – 150 грамм;
- сахар ванильный – 10 грамм;
- мука пшеничная – 450 грамм;
- сахар – 1 стакан;
- сметана жирная – 200 грамм;
- яйцо – 2 штуки;
- разрыхлитель - ½ чайной ложки.
Для посыпки :
- сахарный песок – 2 ложки столовых;
- мак – 15 грамм.
Рецепт
- Соединяем в глубокой миске яйца и сахарный песок, взбиваем до однородной консистенции при помощи венчика.Размягчаем масло сливочное и вместе с ванильным сахаром вводим постепенно в яичную смесь.
- Выкладываем в емкость всю жирную сметану и продолжаем перемешивать.
- Муку просеиваем разрыхлителем и начинаем добавлять порционно, замешиваем тесто.
- Сразу используем столовую ложку, а дальше приступаем к замешиванию руками. Готовое тесто для печенья должно быть довольно эластичным, не липнуть к столу и рукам.
- Формируем шар и на время перекладываем его в миску, чтобы тесто могло отдохнуть в течение двух часов.
- На столе, присыпанном несколькими горстями муки, раскатываем тесто при помощи скалки. Его толщина должна быть не более 1 сантиметра.
- Берем специальные формочки или обычную граненую рюмку и начинаем вырезать печенье.
- Подготавливаем противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом.
- Обмакиваем каждое песочное печенье в сахарный песок, а затем в зерна мака. Выкладываем в ряд на противень, запекаем до готовности в течение 35 минут.
Похожие рецепты:

50 мин.
Средне

45 мин.
Средне

45 мин.
Средне

40 мин.
Средне