Песочное печенье на сметане быстро и вкусно, мягкое - рецепт с фото

Песочное печенье на сметане быстро и вкусно, мягкое - рецепт с фото
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (34 голосов)
Время:
35 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • сливочное масло – 150 грамм;
  • сахар ванильный – 10 грамм;
  • мука пшеничная – 450 грамм;
  • сахар – 1 стакан;
  • сметана жирная – 200 грамм;
  • яйцо – 2 штуки;
  • разрыхлитель - ½ чайной ложки.

Для посыпки :

  • сахарный песок – 2 ложки столовых;
  • мак – 15 грамм.

Рецепт

  1. Соединяем в глубокой миске яйца и сахарный песок, взбиваем до однородной консистенции при помощи венчика.Размягчаем масло сливочное и вместе с ванильным сахаром вводим постепенно в яичную смесь.
  2. Выкладываем в емкость всю жирную сметану и продолжаем перемешивать.
  3. Муку просеиваем разрыхлителем и начинаем добавлять порционно, замешиваем тесто.
  4. Сразу используем столовую ложку, а дальше приступаем к замешиванию руками. Готовое тесто для печенья должно быть довольно эластичным, не липнуть к столу и рукам.
  5. Формируем шар и на время перекладываем его в миску, чтобы тесто могло отдохнуть в течение двух часов.
  6. На столе, присыпанном несколькими горстями муки, раскатываем тесто при помощи скалки. Его толщина должна быть не более 1 сантиметра.
  7. Берем специальные формочки или обычную граненую рюмку и начинаем вырезать печенье.
  8.  Подготавливаем противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом.
  9. Обмакиваем каждое песочное печенье в сахарный песок, а затем в зерна мака. Выкладываем в ряд на противень, запекаем до готовности в течение 35 минут.
Похожие рецепты:
Оригинальная закуска из кальмаров, фаршированных сыром и шпинатом Оригинальная закуска из кальмаров, фаршированных сыром и шпинатом
40 мин.
Средне
Рулет закусочный из трески и творога Рулет закусочный из трески и творога
50 мин.
Средне
Закуска легкая из печенки с сыром и рецепт ее приготовления Закуска легкая из печенки с сыром и рецепт ее приготовления
45 мин.
Средне
Легкая закуска из болгарского перца и сыра моцарелла Легкая закуска из болгарского перца и сыра моцарелла
45 мин.
Средне
Творожная запеканка с яблоками в духовке пошаговый рецепт с фото Творожная запеканка с яблоками в духовке пошаговый рецепт с фото
50 мин.
Средне
Конвертики праздничные с кокосом и бананами: рецепт с фото Конвертики праздничные с кокосом и бананами: рецепт с фото
40 мин.
Средне