Плавленый сыр
Время:
20 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Благодаря этому простому рецепту вы узнаете как приготовить плавленный сыр в домашних условиях. Полученный продукт получится очень вкусным, с приятной консистенцией.
Ингредиенты
- 0,5 кг творога
- 125 мл молока
- 30 гр сливочного масла
- несколько веточек укропа (можно заменить другими травами или специями)
- пол-ч.л. соды
- пол-ч.л. соли (по вкусу)
Рецепт приготовления блюда:
- Творог протереть через сито, влить молоко и размешать. Вылить смесь в чашу блендера, добавить соду и измельчить все до полной однородности (около 2 минут).
- Вылить все в сковороду и поставить на слабый огонь. Нагревать творожную массу, постоянно помешивая, до полного расплавления всех ингредиентов (около 3-5 минут). Затем добавить сливочное масло (не холодное, мягкое), соль и укроп (предварительно нашинковать его).
- Нагревать смесь, помешивая, до растворения сливочного масла. Снять сковороду с огня и разлить сырную массу по формочкам или тарелкам. Плавленый сыр должен настояться при холодных условиях около 5 часов.
- Затем можно намазывать массу на хлеб, подавать в качестве закуски к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
