Булочки шоколадно-черничные и рецепт их приготовления

Булочки шоколадно-черничные и рецепт их приготовления
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (22 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • шоколад самого лучшего качества темный (одна плитка);
  • крупные куриные яйца сырые (2 штуки);
  • соль (на свое усмотрение);
  • масло сливочное мягкое (50 г);
  • отборная черника спелая (250 г);
  • коричневый песок сахарный (один полный стакан);
  • пищевая сода ( 0,5 ч. ложки, без горки);
  • жирное молоко (один полный стакан);
  • просеянная мука пшеничная высококачественная (400 г).

Рецепт

  1. В одной емкости смешать сахарный песок со сливочным размягченным маслом, перетереть эти ингредиенты, затем добавить сырые куриные яйца и миксером на не очень высокой скорости взбить эти ингредиенты до образования плотной массы.
  2. В другую посуду просеять пшеничную муку, насыпать туда же малое количество соли и негашеную пищевую соду, лопаткой тщательно перемешать все, затем содержимое этой емкости соединить с масляно-яичной массой, перемешать.
  3. Не прекращая помешивания, влить в масляно-яичную массу также молоко, хорошо вымесить приготовленное тесто, добавить промытую предварительно чернику, а также наломанный шоколад.
  4. Вымешивать тесто до того момента, пока сочные ягоды и шоколад не распределятся максимально равномерно в массе, подготовить маленькие порционные формочки
  5. В эти емкости выложить тесто с шоколадными кусочками и сочными ягодками, затем поставить формочки в духовой шкаф и запекать четверть часа булочки при средней температуре в горячей духовке.
Похожие рецепты:
Шоколадно-карамельная нежность Шоколадно-карамельная нежность
45 мин.
Средне
Пирог из песочного теста с вареньем рецепт с фото Пирог из песочного теста с вареньем рецепт с фото
45 мин.
Средне
Эклеры с заварным кремом пошаговый рецепт с фото в домашних условиях Эклеры с заварным кремом пошаговый рецепт с фото в домашних условиях
45 мин.
Средне
Пончики творожные рецепт классический, пошаговый рецепт с фото Пончики творожные рецепт классический, пошаговый рецепт с фото
50 мин.
Средне
Клубнично-лимонное суфле Клубнично-лимонное суфле
45 мин.
Средне
Улитки с корицей Улитки с корицей
45 мин.
Средне