Булочки шоколадно-черничные и рецепт их приготовления

Выпечка, приготовленная из высококачественного шоколада и сочной отборной черники, получается просто великолепной, а хозяйками лучше готовить такие булочки в больших количествах, так как они исчезнут со стола моментально, а гости обязательно ещё попросят добавку.

Булочки шоколадно-черничные и рецепт их приготовления
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
50 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • шоколад самого лучшего качества темный (одна плитка);
  • крупные куриные яйца сырые (2 штуки);
  • соль (на свое усмотрение);
  • масло сливочное мягкое (50 г);
  • отборная черника спелая (250 г);
  • коричневый песок сахарный (один полный стакан);
  • пищевая сода ( 0,5 ч. ложки, без горки);
  • жирное молоко (один полный стакан);
  • просеянная мука пшеничная высококачественная (400 г).

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. В одной емкости смешать сахарный песок со сливочным размягченным маслом, перетереть эти ингредиенты, затем добавить сырые куриные яйца и миксером на не очень высокой скорости взбить эти ингредиенты до образования плотной массы.
  2. В другую посуду просеять пшеничную муку, насыпать туда же малое количество соли и негашеную пищевую соду, лопаткой тщательно перемешать все, затем содержимое этой емкости соединить с масляно-яичной массой, перемешать.
  3. Не прекращая помешивания, влить в масляно-яичную массу также молоко, хорошо вымесить приготовленное тесто, добавить промытую предварительно чернику, а также наломанный шоколад.
  4. Вымешивать тесто до того момента, пока сочные ягоды и шоколад не распределятся максимально равномерно в массе, подготовить маленькие порционные формочки
  5. В эти емкости выложить тесто с шоколадными кусочками и сочными ягодками, затем поставить формочки в духовой шкаф и запекать четверть часа булочки при средней температуре в горячей духовке.

Ваши отзывы и советы