Булочки шоколадно-черничные и рецепт их приготовления

Время:
50 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- шоколад самого лучшего качества темный (одна плитка);
- крупные куриные яйца сырые (2 штуки);
- соль (на свое усмотрение);
- масло сливочное мягкое (50 г);
- отборная черника спелая (250 г);
- коричневый песок сахарный (один полный стакан);
- пищевая сода ( 0,5 ч. ложки, без горки);
- жирное молоко (один полный стакан);
- просеянная мука пшеничная высококачественная (400 г).
Рецепт
- В одной емкости смешать сахарный песок со сливочным размягченным маслом, перетереть эти ингредиенты, затем добавить сырые куриные яйца и миксером на не очень высокой скорости взбить эти ингредиенты до образования плотной массы.
- В другую посуду просеять пшеничную муку, насыпать туда же малое количество соли и негашеную пищевую соду, лопаткой тщательно перемешать все, затем содержимое этой емкости соединить с масляно-яичной массой, перемешать.
- Не прекращая помешивания, влить в масляно-яичную массу также молоко, хорошо вымесить приготовленное тесто, добавить промытую предварительно чернику, а также наломанный шоколад.
- Вымешивать тесто до того момента, пока сочные ягоды и шоколад не распределятся максимально равномерно в массе, подготовить маленькие порционные формочки
- В эти емкости выложить тесто с шоколадными кусочками и сочными ягодками, затем поставить формочки в духовой шкаф и запекать четверть часа булочки при средней температуре в горячей духовке.
Похожие рецепты:

45 мин.
Средне

45 мин.
Средне

45 мин.
Средне

45 мин.
Средне