Карамель для торта
Время:
90 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Простой рецепт приготовления карамели для тортов, пирожных и любых других десертах в домашних условиях. По этому рецепту у вас получится в меру сладкая, густая и ароматная карамель.
Ингредиенты
- 0,6 кг сахара
- 0,5 л молока
- 150 гр сухого молока
- 100 гр сливочного масла
Рецепт приготовления блюда:
- В кастрюлю влить молоко, добавить сахар, сухое молоко и поставить на огонь. Довести массу до кипения, помешивая, и убавить огонь до минимума. Варить до тех пор, пока смесь не станет цвета "кофе с молоком", не переставая помешивать.
- Добавить сливочное масло и размешать карамель до однородности. Варить еще около часа-полтора до желаемого цвета и консистенции, периодически помешивая. Снять кастрюлю с огня и дать остыть кармели для торта. Переложить ее в отдельную емкость и хранить в холодильнике.
- Такая карамель идельно подойдет не только в качестве начинки для выпечки, ее можно подавать просто так со свежим хлебом к чаю.
Похожие рецепты:
