Печенье на рассоле от огурцов: рецепт с фото очень вкусный

Печенье на рассоле от огурцов: рецепт с фото очень вкусный
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (25 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • рассол огуречный — 250 мл;
  • сахар — 200 г;
  • рафинированное растительное масло — 100 мл;
  • сода — 1 ч.л.;
  • ванильный сахар — для украшения;
  • мука — 800 г.

Рецепт

  1. Огуречный рассол достаем из холодильника и даем нагреться до комнатной температуре.
  1. Засыпаем сахар. Перемешиваем до полного растворения кристаллов песка.
  2. Вливаем подсолнечное или другое любимое масло и тщательно перемешиваем, чтобы на поверхности не было жирной пленки.
  3. Засыпаем дважды просеянную муку небольшими порциями, чтобы не образовывались комочки.
  4. Добавляем в смесь соду. Гасить ее уксусом не нужно. Кислый рассол активирует разрыхлитель.
  5. Духовку ставим разогреваться до 180 градусов по Цельсию. Тем временем посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто. Из пласта толщиной в мизинец вырезаем формочками печенье.
  6. Застилаем противень пекарской бумагой. Выкладываем заготовки и присыпаем ванильным сахаром, чтобы десерт выглядел празднично.
  7. Ставим противень в духовку. Лакомство будет готово через 15 минут.

Интересные факты

Это самый простой рецепт. Для большего разнообразия можно добавить в тесто отруби, ягоды или шоколадную крошку. Это позволит из классического советского печенья создать уникальный и полезный десерт.

Похожие рецепты:
Блины из кислого молока -рецепт с фото пошагово Блины из кислого молока -рецепт с фото пошагово
50 мин.
Средне
Рецепт шоколадного французского печенья с фундуком Рецепт шоколадного французского печенья с фундуком
50 мин.
Средне
Полезный морковный торт, с яркой ноткой клубнички Полезный морковный торт, с яркой ноткой клубнички
50 мин.
Средне
Крем десертный ореховый и рецепт его приготовления Крем десертный ореховый и рецепт его приготовления
45 мин.
Средне
Палочки закусочные шоколадные с сычуаньским перцем и имбирем Палочки закусочные шоколадные с сычуаньским перцем и имбирем
45 мин.
Средне
Медово-карамельные домашние конфеты Медово-карамельные домашние конфеты
50 мин.
Средне