Рецепт шоколадного французского печенья с фундуком

Ингредиенты

•  Бейлиз или какой-либо другой ликер (1 ст. ложка);
• - разрыхлитель (0,5 ч. ложки);
• - пшеничная мука высокого качества (2 полных стакана);
• - масло подсолнечное рафинированное (1 ст. ложка);
• - сахар, желательно, тростниковый (4 ст. ложки);
• - масло несоленое сливочное (80 г);
• - порошковое какао (4 ст. ложки);
• - сахарный песок ванильный (щепотку);
• - сырые отборные куриные яйца (2 штуки);
• - измельченный фундук (60 г).

Рецепт

1. Подготовить миску достаточно большого объема и в нее поместить все сухие ингредиенты, тщательно их перемешать, добавить взбитую яичную смесь, а также размягченное сливочное масло. Насыпать в эту же посуду половину порции измельченных орешков, затем влить какой-либо ликер, перемешать хорошенько и замесить однородное тесто, которое должно иметь довольно плотную консистенцию, раскатать его и вырезать кружочки специальной формочкой или обычным стаканом.
2. Переложить эти орехово-шоколадные заготовки на большой противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, мазанной заранее маслом, сверху присыпать кружочки небольшим количеством ванильного сахарного песка и оставшимися измельченными орешками.
3. Запекать шоколадные французские печенья с фундуком при 180 градусах в течение 15 минут, затем подавать к столу в теплом виде.