Рецепт шоколадного французского печенья с фундуком
Время:
50 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
По одному замечательному французскому рецепту приготовить можно шоколадное печенье с фундуком, а подавать такую ароматную выпечку можно в вечернее время к чаю.
Ингредиенты
- Бейлиз или какой-либо другой ликер (1 ст. ложка);
- - разрыхлитель (0,5 ч. ложки);
- - пшеничная мука высокого качества (2 полных стакана);
- - масло подсолнечное рафинированное (1 ст. ложка);
- - сахар, желательно, тростниковый (4 ст. ложки);
- - масло несоленое сливочное (80 г);
- - порошковое какао (4 ст. ложки);
- - сахарный песок ванильный (щепотку);
- - сырые отборные куриные яйца (2 штуки);
- - измельченный фундук (60 г).
Рецепт приготовления блюда:
- Подготовить миску достаточно большого объема и в нее поместить все сухие ингредиенты, тщательно их перемешать, добавить взбитую яичную смесь, а также размягченное сливочное масло. Насыпать в эту же посуду половину порции измельченных орешков, затем влить какой-либо ликер, перемешать хорошенько и замесить однородное тесто, которое должно иметь довольно плотную консистенцию, раскатать его и вырезать кружочки специальной формочкой или обычным стаканом.
- Переложить эти орехово-шоколадные заготовки на большой противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, мазанной заранее маслом, сверху присыпать кружочки небольшим количеством ванильного сахарного песка и оставшимися измельченными орешками.
- Запекать шоколадные французские печенья с фундуком при 180 градусах в течение 15 минут, затем подавать к столу в теплом виде.
Похожие рецепты:
