Как приготовить сырники из творога с манкой пошаговый рецепт с фото самый вкусный

Ингредиенты

• творог жирный – 600 грамм;
• крупа манная – 180 грамм;
• сахарный песок – 70 грамм;
• изюм – 50 грамм;
• масло подсолнечное – 100 миллиграмм;
• яйца – 3 штуки;
• соль – 1 щепотка.

Рецепт

1. Выкладываем в глубокую миску весь творог и хорошенько его разминаем столовой ложкой. Добавляем три свежих яйца без скорлупы и тщательно перемешиваем все содержимое.
2. Высыпаем пять столовых ложек манной крупы, после чего добавляем соль и сахарный песок. Хорошенько помешав всю творожную массу, отставляем в сторону "отдохнуть" на 20 минут. За это время манка впитает в себя всю жидкость и полностью набухнет.
3. Выкладываем изюм в отдельную емкость и заливаем на несколько минут горячей водой. Набухшие ягоды винограда достаем из жидкости и немного просушиваем. Затем помещаем их в творожное тесто и хорошенько вымешиваем.
4. Отмеряем необходимое количество готового теста при помощи столовой ложки. Обваляем со всех сторон творожные шарики в манной крупе и формируем небольшой сырник.
5. Сковороду разогреваем с добавлением трех ложек масла подсолнечного. Продолжаем обжаривать сырники с обеих сторон до тех пор, пока они полностью не зарумянятся. Готовит творожное блюдо желательно на умеренном огне.
6. Сырники можно подавать к столу вместе с любым вареньем, сметаной или сгущенкой.