Оладьи с сыром

Ингредиенты

• 300 гр твердого сыра
• 2 яйца
• 100 гр муки
• 50 гр сливочного масла
• 2 ст.л. сметаны
• соль, сахар по вкусу

Рецепт

1. Сыр натереть на мелкой терке и сложить в миску. Вбить к сыру яйца, добавить сметану, соль или сахар по вкусу и тщательно все взбить венчиком. Постепенно подмешать муку. Из полученной сырной массы слепить около 6-8 биточков и обвалть со всех сторон в муке.
2. Разогреть пару ложек растительного масла на сковороде и выложить несколько заготовок оладий. Прожарить оладьи с сыром с обеих сторон до золотистого цвета. Затем переложить на бумажное полотенце и промокнуть от лишнего жира.
3. Подавать сырные оладьи горячими, с любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!