Сырники с маком

Ингредиенты

• 300 гр творога
• 1 яйцо
• 3-4 ст.л. муки
• 1-2 ст.л. сухого мака
• 1 ст.л. сахара
• щепотка ванилина и соли

Рецепт

1. Творог протереть через сито, добавить сахар, ванилин, соль и растереть вилкой. Затем вбить яйцо и тщательно перемешать, взбить венчиком или вилкой.
2. Добавить к творожной массе мак, муку и снова вымешать все до однородной консистенции. Стол присыпать мукой, выложить на него тесто из творога и скатать жгут около 5 см толщиной. Нарезать колбаску примерно на 6 равных частей.
3. В отдельную тарелку всыпать пару ложек муки, обвалять каждый сырник в ней. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить несколько заготовков. Прожарить сырники с маком с обеих сторон примерно по 2-3 минуты.
4. Переложить готовые маковые сырники на блюдо и подавать горячими. Особенно вкусно с медом или сгущенным молоком. Приятного чаепития!