Оладьи на кефире без яиц

Время:
30 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 500 мл кефира от 3%
- 150 гр муки
- 1,5 ст.л. сахара
- 1 ст.л. воды (кипятка)
- 1 ч.л. соды
- 1/4 ч.л. соли
Рецепт
- Кефир заранее вынуть из холодильника и оставить на 15-20 минут в комнатной температуре. Влить кефир в миску, добавить соль, сахар и тщательно перемешать. Соду погасить кипятком и вмешать в кефир.
- Постепенно просеять через сито муку, вымешать тесто для оладьев до однородного состояния. Тесто на кефире без яиц должно настояться 5 минут. Тем временем на сковороду влить 2 ст.л. растительного масла и поставить на огонь.
- Выложить на сковороду в разогретое масло оладьи (около 2 ст.л. на каждый). Жарить оладьи на кефире без яиц по 2-3 минуты с каждой стороны на раскаленной сковороде.
- Переложить оладьи на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать оладьи без яиц горячими, особенно вкусно со сметаной, медом или сгущенным молоком. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:

30 мин.
Средне

20 мин.
Легко

90 мин.
Средне

30 мин.
Легко

20 мин.
Легко

45 мин.
Средне