Оладьи на кефире без яиц

Оладьи на кефире без яиц
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (17 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • 500 мл кефира от 3%
  • 150 гр муки
  • 1,5 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. воды (кипятка)
  • 1 ч.л. соды
  • 1/4 ч.л. соли

Рецепт

  1. Кефир заранее вынуть из холодильника и оставить на 15-20 минут в комнатной температуре. Влить кефир в миску, добавить соль, сахар и тщательно перемешать. Соду погасить кипятком и вмешать в кефир.
  2. Постепенно просеять через сито муку, вымешать тесто для оладьев до однородного состояния. Тесто на кефире без яиц должно настояться 5 минут. Тем временем на сковороду влить 2 ст.л. растительного масла и поставить на огонь.
  3. Выложить на сковороду в разогретое масло оладьи (около 2 ст.л. на каждый). Жарить оладьи на кефире без яиц по 2-3 минуты с каждой стороны на раскаленной сковороде.
  4. Переложить оладьи на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавать оладьи без яиц горячими, особенно вкусно со сметаной, медом или сгущенным молоком. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Оладьи на молоке без яиц Оладьи на молоке без яиц
30 мин.
Средне
Пышные блины на кефире Пышные блины на кефире
20 мин.
Легко
Бендерики Бендерики
90 мин.
Средне
Блины на топленом молоке Блины на топленом молоке
30 мин.
Легко
Сырники с бананом Сырники с бананом
20 мин.
Легко
Блинный торт с заварным кремом Блинный торт с заварным кремом
45 мин.
Средне