Баклажаны фаршированные с моцареллой и фетой

Баклажаны фаршированные с моцареллой и фетой
Время:
35 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Очень вкусное и легкое овощное блюдо, летом просто находка. Готовится очень быстро и по продуктам весьма экономично.

Ингредиенты

  • 2 средних баклажана
  • 1 столовую ложку (15 мл) масла
  • 1 луковица, порезанная
  • 4 зубчика чеснока, нарезанный
  • 1 чашка (250 мл) томатного соуса
  • 2 помидора
  • 4 столовые ложки (60 мл) свежей травы, на ваш выбор (орегано, базилик или розмарин)
  • 1 перец
  • 1/2 чашки (375 мл) сыра моцарелла, тертого
  • 1/3 чашки (80 мл) сыра Фета

Рецепт приготовления блюда:

  1. Разрежьте баклажаны пополам и повыризайте внутренности, должны получится "формочки". Изьятую серцевину баклажана мелко порубите.
  2. В сковороде растопите сливочное масло и на среднем огне обжерьте лук чтобы он принял коричневый оттенок, добавьте чеснок и мелко нарубленные внутренности баклажана и продолжайте обжаривать еще в течение 5 минут.
  3. Разогреть гриль до средней температуры.
  4. Снимите баклажанную смесь с огня, добавте томатный соус, мелкопорубленные или роздавленные помидоры и зелень.
  5. Уложите в баклажанные "формочки" приготовленную смесь. Укладывать нужно слоями сначала смесь из баклажанов а затем присыпаь сырами потом опять смесь, самым последним слоем должны быть сыры.
  6. Уложите баклажанны на гриль и готовить на медленном огне 10-12 минут.
  7. Вместо предложенных сыров можно использовать альтернативы: Проволоне, Монтерей, Гауда.
Похожие рецепты:
Помидоры фаршированные Легкое низкокалорийное блюдо. Прекрасное сочетание томатов черри и нежного куриного мяса промаринованного в букете пряных специй. Отлично подойдет для легкого обеда или перекуса.
30 мин.
Средне
Фаршированные овощи с индейкой и моцареллой Это блюдо не только украсит ваш стол, но и удивит вас потрясающим вкусом мяса, пропитанного ароматами овощей, свежей зелени и сыра.
40 мин.
Средне
Фаршированный перец с тунцом и моцареллой Фаршированные перцы с тунцом в сочетании с овощами и сливочным сыром моцарелла, питательный и вкусный обед и приготовить его можно всего за 5 минут!
5 мин.
Легко
Фаршированный перец по-мексикански Мексиканская кухня славится жгучими соусами и приправами. Если вы поклонник этой острой кухни, обязательно приготовьте эти перцы.
60 мин.
Средне
Курица по-мексикански Мясо, пропитанное пряностями и приправами никого не оставит равнодушным. Это стоит приготовить и попробовать, вам обязательно понравится.
30 мин.
Легко
Перец фаршированный сыром Необычный рецепт фаршированного перца, его вкус только улучшился, благодаря горячему расплавленному сыру и острому соусу.
180 мин.
Сложно