Лазанья с овощами и соусом бешамель

Потрясающе вкусная овощная лазанья без мяса, под сливочным соусом бешамель.

Лазанья с овощами и соусом бешамель
Average: 3 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
3 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 300г пасты для лазаньи
  • Тертый сыр
  • 1 большой красный сладкий перец
  • 1 большая морковь
  • лук
  • оливковое масло
  • соль
  • перец чили
  • Белый соус:
  • 2 стакан молока
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • мускатный орех (тертый предпочтительно)
  • соль и перец

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Лук-порей и морковь нарезать ломтиками, перец нарезать кубиками.
  2. Все овощи жарить около 10 минут в оливковом масле и приправить солью и красным перцем чили
  3. Для приготовления белого соуса нужно обжарить в сливочном масле лук до золотистого цвета (лук посыпать мукой). Добавьте молоко и интенсивно перемешивайте, чтобы избежать образования комков. Готовьте, пока соус не загустеет не часто помешивая.
  4. В форму уложите первый слой пасты, посыпьте мускатным орехом, солью. Затем заливаем пасту частью белого соуса. Кладем слой теста и подготовленных овощей и посыпаем сыром.
  5. Эту процедуру повторяем до трех слоев.
  6. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 45 минут (пока паста не станет мягкой). Готово!

Похожие рецепты:

Лазанья из кабачков

Лазанья из кабачков

40 мин. / Средне
Лазанья Болоньезе

Лазанья Болоньезе

90 мин. / Средне
Листы для лазаньи

Листы для лазаньи

30 мин. / Средне
Лазанья из лаваша

Лазанья из лаваша

60 мин. / Средне

Ваши отзывы и советы