Фаршированные овощи с индейкой и моцареллой

Фаршированные овощи с индейкой и моцареллой
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (19 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 столовую ложку (15 мл) масла
  • 1/4 чашки (60 мл) лук, нарезанный
  • 1 зубчик чеснока
  • 3/4 чашки (180 мл) свежего шпината, нарезанного
  • 2/3 чашки (160 мл) смесь вареного мяса индейки и хлебных крошек
  • 1 чашка (250 мл) индейка, приготовленная и нарезанная кубиками
  • 1/2 чашки (125 мл) томатного или овощного сока
  • 6 средних помидоров, срезать верхушки и очистить от мякоти
  • 3 перца, разрезать пополам и очисить от семян
  • 3 кабачка разрезать пополам вдоль, и вырезать серцевинку
  • 3/4 чашки (180 мл) сыра моцарелла, тертого

Рецепт

  1. Разогреть духовку до 200С.
  2. В сковороде растопить сливочное масло на сильном огне и стушить лук и чеснок в течение 2 минут. Добавить шпинат, хорошо перемешать и тушить не более 1 минуты.
  3. Добавьте фарш из индейки и перемешать с томатным соком.
  4. Снять с огня.
  5. Уложить в форму для выпечки помидоры, перцы и кабачки. Разделить смесь равномерно внутри овощей. Посыпать сверху тертым сыром.
  6. Выпекать в течение 20 минут.
Похожие рецепты:
Помидоры фаршированные Помидоры фаршированные
30 мин.
Средне
Баклажаны фаршированные с моцареллой и фетой Баклажаны фаршированные с моцареллой и фетой
35 мин.
Средне
Куриные рулетики со шпинатом Куриные рулетики со шпинатом
30 мин.
Легко
Куриная грудка с соусом песто, помидорами и моцареллой Куриная грудка с соусом песто, помидорами и моцареллой
30 мин.
Легко
Лазанья с овощами и соусом бешамель Лазанья с овощами и соусом бешамель
60 мин.
Средне
Креветки в соусе из белого вина Креветки в соусе из белого вина
10 мин.
Легко