Помидоры фаршированные

Помидоры фаршированные
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (19 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 500г куриные грудки без костей и без кожи
  • 20 помидоров черри (наибольший размер)
  • 4 металлические или 6 деревянные шпажки

Маринад:

  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • 1 чайная ложка (5 мл) очищенного и нарезанного свежего имбиря
  • 1 чайная ложка (5 мл) молотого кориандра
  • 1 чайная ложка (5 мл) молотого тмина
  • 1 чайная ложка (5 мл) молотой куркумы
  • 1 чайная ложка (5 мл) паприки
  • 2 чайные ложки (10 мл) порошка чили
  • Сок 1 лайма
  • 1/2 чашки (125 мл) сметаны
  • Морская соль и свежемолотый перец по вкусу

Рецепт

  1. Нарезать куриную грудку на куски, чтобы каждый кусочек соответствовал внутреннему размеру помидоров. Положите курицу в прямоугольном блюде и залете заранее подготовленным маринадом. Маринуйте в холодильнике в течение от 1 до 2 часов. Затем нам нужно подготовить помидоры, срежим у них верхушки и очистим чайной ложкой внутренние полости от мякоти.
  2. Поместите по одному кусочку промаринованной курицы в каждый помидор. Затем надеть фаршированные помидоры на шампура. Выложите полученные шпажки на смазанный гриль барбекю и готовьте на среднем огне с закрытой крышкой от 5 до 7 минут с каждой стороны. Снять с огня. Удалить фаршированные помидоры с шампуров и уложить на сервировочное блюдо.
Маринад:В миске смешать все ингредиенты для маринада. Приправить по вкусу солью и перцем. Охладить.
Похожие рецепты:
Баклажаны фаршированные с моцареллой и фетой Баклажаны фаршированные с моцареллой и фетой
35 мин.
Средне
Куриные рулетики со шпинатом Куриные рулетики со шпинатом
30 мин.
Легко
Куриная грудка с соусом песто, помидорами и моцареллой Куриная грудка с соусом песто, помидорами и моцареллой
30 мин.
Легко
Лазанья с овощами и соусом бешамель Лазанья с овощами и соусом бешамель
60 мин.
Средне
Креветки в соусе из белого вина Креветки в соусе из белого вина
10 мин.
Легко
Равиоли с лососем и творогом Равиоли с лососем и творогом
60 мин.
Средне