Фаршированный кабачок в мультиварке

Фаршированный кабачок, приготовленный в мультиварке с фаршем и рисом, всегда получается особенно вкусным и сочным. Даже неопытные хозяйки могут с легкостью приготовить сытный и вкусный обед для всей семье.

Фаршированный кабачок в мультиварке
Average: 3.5 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1 крупный кабачок или 2 цуккини
  • 400 гр говяжьего фарша
  • 3 помидора
  • 200 гр риса
  • 2 луковицы
  • 1 болгарский перец
  • 50 гр сметаны
  • 50 гр твердого сыра
  • 1 ст.л. муки
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Кабачок вымыть, разрезать поперек на две части и аккуратно вырезать мякоть ножом так, чтобы осталось около 1 см мякоти на кожуре. Должны получиться "стаканчики" из кабачка. Если кожура старая - нужно снять ее тонким слоем с овощей.
  2. Мякоть очистить от семян и пропустить через мясорубку вместе с очищенным луком. Рис промыть под струей воды и обсушить. Соединить в одной миске фарш, кабачок, морковь, рис, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
  3. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и поставить туда стаканчики из кабачков, срезанными сторонами вверх. Наполнить каждую половину кабачка начинкой из фарша и риса.
  4. Помидоры с болгарским перцем вымыть, чеснок очистить от пленки. Измельчить помидоры с перцем и чесноком до однородной консистенции с помощью блендера или мясорубки. Добавить муку, затем сметану и перемешать.
  5. Залить полученным соусом содержимое мультиварки, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром. Закрыть крышку мультиварки и установить редим Мультиповар (110С) на 30 минут.
  6. После звукового сигнала отключить мультиварку от сети и оставить на 15 минут настояться. Открыть крышку и переложить фаршированные кабачки из мультиварки на блюдо. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы