Минтай на пару

Минтай на пару
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (35 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 минтая
  • 1-1,5 ст.л. лимонного сока
  • приправа для рыбы - по вкусу
  • соль, перец - по вкусу

Рецепт

  1. Замороженные тушки минтая полностью разморозить в холодильнике. Размороженную или свежую рыбу промыть, удалить голову, хвосты, плавники и разрезать вдоль на две части. Вынуть из филе кости и порезать его небольшими порционными кусками.
  2. Сложить филе минтая в миску или пластиковый контейнер, натереть солью, перцем и специями, влить лимонный сок и перемешать. Накрыть емкость крышкой и отправить в холодильник на полчаса (можно на 1-2 часа).
  3. В чаше пароварки вскипятить воду, выложить на подставку промаринованные кусочки рыбы. После закипания воды накрыть кастрюлю или пароварку крышкой и убавить огонь.
  4. Готовить минтая на пару примерно 15 минут при слабом кипении в кастрюле (или 10-15 минут в пароварке). Снять крышку, разложить филе по тарелкам и подавать к столу, желательно с овощным салатом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Говяжья печень в сливках Говяжья печень в сливках
90 мин.
Средне
Запеканка из кабачков с рисом Запеканка из кабачков с рисом
60 мин.
Легко
Вареники с клубникой на пару Вареники с клубникой на пару
60 мин.
Средне
Руляда из курицы Руляда из курицы
120 мин.
Средне
Плов с курицей в мультиварке Плов с курицей в мультиварке
90 мин.
Легко
Плов с грибами в мультиварке Плов с грибами в мультиварке
90 мин.
Легко