Ребрышки с картошкой в духовке

Ребрышки с картошкой в духовке
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (27 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг свиных или говяжьих ребрышек
  • 1 кг картошки
  • 1 луковица
  • 2-3 ст.л. горчицы в зернах (французской)
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. растительного масла
  • молотая паприка по вкусу
  • специи по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Чеснок очистить и мелко нарезать ножом или пропустить через чеснокодавилку. Натереть ребрышки солью, перцем, паприкой, специями и чесноком в конце. Сложить рыбрышки в миску и отправить в холодильник как минимум на 2 часа (лучше на ночь).
  2. Картошку очистить от кожуры и порезать ломтиками около 0,7-1 см толщиной. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами или четвертинками. Соединить картофель с луком в миске, добавить паприку, соль, перец, влить ложку масла и перемешать.
  3. Духовку разогреть до 200С, приготовить рукав для запекания. Сложить в рукав сначала картофель, а сверху ребра, завязать концы рукава и отправить в духовой шкаф.
  4. Запекать свиные рыбрышки с картошкой в духовке около часа. За 5-10 минут можно разрезать и развернуть рукав, чтобы мясо зарумянилось. Готовые ребра с картофелем подавать к столу горячими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Минтай на пару Минтай на пару
30 мин.
Легко
Говяжья печень в сливках Говяжья печень в сливках
90 мин.
Средне
Запеканка из кабачков с рисом Запеканка из кабачков с рисом
60 мин.
Легко
Вареники с клубникой на пару Вареники с клубникой на пару
60 мин.
Средне
Руляда из курицы Руляда из курицы
120 мин.
Средне
Плов с курицей в мультиварке Плов с курицей в мультиварке
90 мин.
Легко