Лапша розовая из моркови

Удивите родных и гостей необычной розовой лапшой, которую вы приготовите сами.

Лапша розовая из моркови
Average: 2 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
8 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 200 гр моркови
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 3-4 стакана муки
  • 3 яйца
  • 1/2 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Морковь почистить, помыть, нарезать брусочками и отварить в кипящей воде (около 15-20 минут). Остудить и натереть на самой мелкой терке или протереть через сито.
  2. Тщательно смешать ее с сахаром, маслом, яйцами и солью. Добавить муку и замесить крутое и упругое тесто.
  3. Раскатать тесто в тонкий пласт (для удобства разделить тесто на две-три части и раскатывать по отдельности) и нарезать тонкие длинные полоски. Положить на противень и просушить в теплом месте.
  4. Отварить в слегка подсоленной кипящей воде. Разложить порционно и подавать как гарнир.

Ваши отзывы и советы