Каша перловая

Каша перловая
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (18 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • полстакана перловой крупы
  • 1 помидор
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 ч.л. сливочного масла
  • 2,5 стакана воды
  • масло подсолнечное
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Вскипятить 2 с половиной стакана воды, добавить перловку и варить на среднем огне около 45 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь, переложить в миску и перемешать со сливочным маслом.
  2. Лук, морковь почистить и нарезать: лук четвертинками, морковь потереть на крупной терке. Обжарить на разогретой сковороде, через 5 минут добавить мелко нарезанный помидор и готовить еще 10 минут с закрытой крышкой на слабом огне.
  3. Добавить перловку, посолить, поперчить и тушить на медленном огне, помешивая 5 минут. Подавать, украсив зеленью, порционно к основному блюду.
Похожие рецепты:
Вегетарианский плов Вегетарианский плов
60 мин.
Средне
Картофельное пюре Картофельное пюре
30 мин.
Легко
Пюре с сыром и чесноком Пюре с сыром и чесноком
45 мин.
Легко
Овощное рагу Овощное рагу
50 мин.
Средне
Картошка фри Картошка фри
30 мин.
Легко
Картофель по-деревенски Картофель по-деревенски
25 мин.
Средне